Заправка для супа. Надёжный рецепт!
Реклама
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг помидоров
1 кг лука
1 кг зелени по вкусу
0,5 кг соли
Морковь натереть на тёрке, перец нарезать соломкой, помидоры кубиками, лук полукольцами, зелень порубить. Всё тщательно перемешать. Добавить соль, ещё раз перемешать. Оставить на 1 час. Разложить по стерилизованным банкам. Стерилизовать банки 0,5 литра 20 минут, 1 литр 35 минут. Закатать, оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.