Закуска из баклажанов

Реклама

Реклама


1 кг. баклажанов
100 гр.зелени- петрушки, укропа и кинзы
300 гр красного сладкого перца (нарезать соломкой)
150 гр. чеснока (подавить)
200 гр. растит масла
100 гр. 5%. уксуса

Баклажаны отварить и на час положить под гнет, затем нарезать ломтиками. Уложить слоями баклажаны, сладкий перец, чеснок,зелень,соль по вкусу, острый перец. Масло вскипятить, влить уксус и горячим залить овощи. Через 2 часа салат готов

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Реклама