Универсальный рецепт для засолки чеснока

Реклама


На 1 л рассола:
Перец горошек 5-8 шт.
Лавровый лист - 1-3 шт.
75 г соли.

Чеснок обрезать, помыть, снять верхние шкурки,оставив три слоя .Чеснок на 6 часов замочить в холодной воде. Разложить чеснок по стерилизованным банкам. Приготовить рассол. Залить чеснок горячим рассолом. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.