Шоколадные конфеты с грецкими орехами

Реклама

Реклама


Ингредиенты:
● Шоколад темный — 450 г
● Масло сливочное — 3/4 стакана
● Шоколад горький — 60 г
● Эспрессо растворимый — 2 чайные ложки
● Сахар — 3 стакана
● Молоко сгущенное — 340 г
● Орехи грецкие — 1/2 стакана
● Экстракт ванильный — 1 столовая ложка

Способ приготовления:
1) Застелите фольгой прямоугольную форму. В миске смешайте измельченный темный шоколад, сливочное масло, измельченный горький шоколад и растворимый кофе.В кастрюле смешайте сгущенное молоко и сахар, доведите до кипения на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растворится.
2) Варите, пока температура не достигнет 212 градусов, постоянно помешивая, около 10 минут. Очень быстро вылейте смесь в шоколадную массу и перемешивайте до однородного состояния, затем добавьте ваниль и слегка измельченные орехи.Выложите массу в форму ровным слоем и поставьте в холодильник, не закрывая, на 3 часа.Извлеките из формы, держась за фольгу и порежьте на небольшие квадраты. Снова охладите.

Приятного аппетита ;)

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Реклама