Салат "Купеческий" - настоящее объедение

Ингредиенты:
-200 г отварной нежирной свинины;
-2 крупные морковки;
-1 луковица;
-2 ст. л. сахара;
-2 ст. л. уксуса;
-полстакана кипятка;
-полстакана консервированного зеленого горошка;
-майонез, соль, перец по вкусу;
-растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. Морковь натираем на средней терке.
2. Обжариваем до мягкости.
3. Лук нарезаем мелкими кубиками.
4. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. 5. Сливаем маринад.
6. Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.
7. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!