Помидоры без уксуса на зиму.

Помидоры, сколько войдет в трехлитровую банку,
сахар 5 ст. ложки,
соль 2 ст. ложки без горки,
лимонная кислота 1 ч. ложка,
перец горошком,
чеснок 3 дольки,
гвоздика и любые пряности по вкусу.
-
Приготовление:
Берем помидоры моем, укладываем в стерильные банки , кладем специи и пряности. Заливаем кипятком, практически сразу же сливаем воду, затем засыпаем в банку соль, сахар и лимонную кислоту, снова заливаем кипятком, закатываем. Банки перевернуть, дать остыть, и убрать в прохладное место на хранение.