Квас из свеклы.

Состав:
Свекла 1 шт (крупная),
вода 2 литра(кипяченая или фильтрованная),
сахарный песок 4 ст. ложки,
хлеб ржаной 1 ( корочка ).

Приготовление:
Берем свеклу моем , чистим, мелко рубим или нарезаем, перекладываем в стеклянную банку , залить кипяченной водой, добавить сахар и хлеб.. Банку закрыть марлей и оставим для брожения на 3 дня. Затем квас процедим, разливаем в бутылки, укупорим и охладим.