Рецепты пельменей, макарон, лапши
Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц,...
Необходимые ингредиенты:- петрушка – 1 пучок- имбирь (корень) – 2 см- сахар – 1 ч.л.- кинза – 1 пучок- масло растительное – для обжаривания - соус соевый – 1 ст. л. - соль - лук-порей (белая часть) – 1 стебель - яйцо – 1 шт. - крахмал – 1 ст.л. -...
Ингредиенты: Тесто: • 150-170 г пшеничной муки, • 200 г очищенной тыквы (отжать сок), • щепотка соли. Начинка: • мякоть тыквы, оставшаяся после выжимания сока, • 1 небольшая грудка цыпленка, • порей и немного зеленого лука, • любимые специи и...
Ингредиенты: Для теста: • мука – 500 г, • яйца – 2 шт., • сливочное масло – 5 г, • соль. Для бульона: • говядина с костью – 800 г, • лук – 150 г, • морковь – 150 г, • корни петрушки – 100 г, • черный перец горошком, • лавровый лист, • соль. Для...
Ингредиенты :Куриное филе 500 гПерец сладкий красный (паприка) 1 шт.Соус терияки 150 млЛук порей 0.125 шт.Кукуруза консервированая 50 г Кунжут 10 г Морковь 70 г Мини-кукуруза 100 г Лапша пшеничная (удон) 250 г Лук зеленый 30 г Соевый соус 50 мл...
Ингредиенты Для фарша: 300 г говядины 300 г свинины 1 луковица 2 зубчика чеснока ⅔ стакана молока Соль перец Для теста: 400 г муки 100 г молока 30 г воды 1 ч. л. растительного масла Яйцо Соль Приготовление Говядину, свинину, лук и чеснок пропустите...
Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 мл Вода — 180 мл для теста Фарш — 400 г Капуста китайская — 600 г Лук зеленый — 3 шт. перышки Имбирь — 1 ст.л. свежий, натертый на мелкой терке Соевый соус — 2 ст.л. Масло кунжутное — 2 ст.л. Соль — 1 ч.л. Соус:...
Ингредиенты :Стеклянная лапша (из бобовых) 150 г Кунжутное масло 30 мл Соевый соус 40 мл Уксус рисовый 20 мл Яйцо куриное 2 шт. Чеснок дольки 2 шт. Перец сладкий желтый 1 шт. Тайский рыбный соус 40 мл Томатное пюре 40 г Креветки королевские 14 шт...
Сохрани себе необычный рецепт ✒Ингредиенты:Для теста: Мука пшеничная — 1,5 стак. Крахмал — 0,5 стак. Мука рисовая — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Вода (кипяток) — 225 мл Для начинки: Фарш куриный — 700 г Имбирь — 1 небольшой кусочек Лук...
Домашняя лапша входит в состав многих кушаний. Такую лапшу используют для приготовления гарниров, различных супов, салатов и других блюд. Поэтому каждая себя уважающая хозяйка должна уметь приготовить лапшу домашних условиях. Предлагаем рецепт очень...
Ингредиенты:1. готовые макароны (400 г)2. поджаренный фарш (450 г)3. растительное масло4. кимчи (350 г)5. чеснок (3 зубчика)6. кочукару (1 чайная ложка) 7. вода (2 столовые ложки) 8. теплое молоко (2 стакана) 9. мука (2 столовые ложки) 10. сыр (2...
Тамариндовая паста (паста из тамаринда) - является важной приправой в юго-восточной Азии. Тамариндовую пасту также называют "мякотью тамаринда", или "тамариндовым концентратом". Тамариндовая паста - это мягкая масса, в состав которой входят фрукты...
Есть идеи, которые настолько просты, что они не могли не прийти в голову, где бы не жили люди. Например, носить шапку. Или приготовить мясо, завернув его в тесто. Неслучайно же идея пельменей накрыла собой целый континент - от Якутии и до Ливана.Но...
Ингредиенты:Креветки мороженые — 250 гСливки 35% — 250 млТальятелле (или любая другая паста) — 400 гПармезан — 100 г Чеснок — 2–3 зубчика Сливочное масло — для жарки Сушеные травы — по вкусу Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1....
я вам скажу, что нужно медаль за отвагу давать тем, кто налепит таких вот малюсеньких дюшбаранчиков, да еще и 300 штук!Меня хватило на штук 50, наверное...Слова автора: "Дюшбара- так называются азербайджанские пельмени - по размеру вдвое меньше...
1. Макароны по-флотски Ингредиенты:мясной фарш 500 гмакароны 400 грепчатый лук 1 шт. растительное масло по вкусу соль, перец по вкусу Приготовление: Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с...
Время приготовления: 35 минутИнгредиенты:1 ст.л. оливкового масла400 г пряных копченых колбасок1,5 чашки лука, нарезанного кубиками2 зубчика чеснока,2 чашки куриного бульона1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили1/2...
Пошаговый рецепт!Ингредиенты:1 большая луковица1 большая морковь4 ст ложки томатной пасты1 кг фаршалисты для лазаньи2 ст ложки оливкового масласыр пармезан 500 грджля соуса бешамель:2 ст ложки муки2 стакана молока2 ст ложки слив масламускатный орех1...
Ингредиенты:Мясной фарш – 500 гЯйцо – 1 шт.Лук – 1 шт.Морковь – 1 шт.Помидоры – 1-2 шт.Томатная паста- 2 ст.л.Оливковое маслоСухой или свежий болгарский перецМолоко – 150 млСмесь прованских травСоль, перецЧеснок – 3 зубчикаСпагеттиПриготовление:1....
Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепкиИнгредиенты:-3 стакана муки,-1 яйцо,-2/3 стакана воды,-1/2 чайной ложки соли.-мясо,-лук,-соль,-перец.Приготовление:Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30...
Для приготовления нам понадобится:200 гр спагетти;200 г шампиньонов;200 г сливок;1 плавленный сырок;1 луковица;1-2 зубчика чеснока;соль, перец, зелень.Спагетти отварить в подсоленной воде.Грибы нарезать пластинами, обжарить вместе с луком на...
Для приготовления лазаньи нам понадобится:фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки);шампиньоны свежие – 400 грамм;перец болгарский –150 грамм;помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные);сметана (10-15%) – 250 грамм;кефир...
Вермишель фунчоза – 145 г,морковь – 100 г,огурцы свежие – 145 г,перец сладкий – 45 г,чеснок – 15 г,зелень – 30 г,заправка для фунчозы – 115 г.Способ приготовления.Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной...
Ингредиенты:250 г листов лазаньи1 кг помидоров500 г ветчины300 г сыра маасдам (или любого твердого сыра)100 г сыра гауда (или любого полутвердого сыра)2 зубчика чеснока200 г лукарастительное маслосольперецзелень по вкусусоус "Бешамель":100 г...
Картофельные галушки с мясом - известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни. Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая - по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично...
Ингредиенты:Оливковое масло — 2 ст. л.Сливочное масло — 2 ст. л.Лук — 1 шт.Чеснок — 4 зубчикаЛюбой томатный соус — 900 млСоль и перец — по вкусуСахар — 1 щепоткаЖирные сливки — 1 стаканТертый пармезан или сыр романоСвежий базилик,...
Ингредиенты:500г фарша300г помидор2 стакана бульона300г макаронов2 ст.л. сливочного масла2 ст.л. муки3/4 стакана молока200г твердого сыра1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. молотого перца1 упаковка приправы ";Тако";Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу...
Ингредиенты: Кефир - 500 мл. Соль - 0,5 ч.л. Яйцо - 1 ч.л. Мука - 500 г.Растительное масло - 1 ст.л. Для заправки: Свиной фарш - 500 г. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Кориандр молотый - 0,5 чайной ложки. Чеснок - 1 головка. Мясной бульон - 250-300 г....
Главное правило любой пасты – она должна быть «аль денте» (слегка недоваренной). Если ее переварить, получится макаронная каша, назвать которую словом «паста» - кощунство чистой воды. Кстати, соуса тоже должно быть достаточно, иначе сваренная паста...
Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки. Ньокки могут быть приготовлены на основе сыра, тыквы, картофеля и прочих ингредиентов. Приготовим картофельные ньокки.Картофельные ньоккиИнгредиентыНа 3 средние порции: 0,5 кг запеченного в мундире...
● паста (листы) для лазаньи - 250 г,● фарш - 600-800 г,● сыр - 300 г,● лук репчатый - 1-2 шт,● морковь - 1 шт.,● томатная паста - 1 ст.л,● чеснок - 3 зубчика.Для соуса:● молоко-800 мл,● масло сливочное - 50 г,● мука - 3 ст.л с горкой.Приготовление:...
Ингредиенты:Тесто:350-400 гр.муки2 яйца100 гр.теплой воды1 ст.л. растительного маслащепотка солиФарш:500 гр свинины,300 гр.говядины,2 луковицысоль,перецСоус:паприка-1шт (маленькая)1 большая луковица3-4 помидора2-3 зуб.чеснока1 ч.л.сахарасоль, перец,...
Ингредиенты:Для теста:-2 стакана муки;-1 стакан кипятка;-¼ ч.л. соли.Для начинки:-4-5 средних картофелин;-1 луковица;-Подсолнечное масло;-Соль, перец.Приготовление:Сначала сделаем картофельную начинку.Если у Вас есть вчерашнее картофельное пюре –...
Ингредиенты для соуса болоньезе:Свинина — 300 гГовядина — 450 гПомидоры — 450 гТоматная паста — 60 гЧеснок — 2 зубчикаСельдерей — 50 гМолоко — 100 млСливочное масло — 10 гОливковое масло — 1 ст. л.Черный молотый перецСольДля соуса бешамель:Мука...
Ингредиенты:- Лаваш 2 шт- Мясо куриное 500 г- Лук репчатый 2-3 шт- Помидор 6-7 шт- Грибы (жареные с луком) 3 ст. л.- Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус)- Масло сливочное (в соус) 100 г- Мука (в соус) 4 ст. л.- Молоко 1 л- Сыр (тертый)...
Ингредиенты:Макаронные изделия — 250 гКреветки — 200 гСливки — 150 млМасло сливочное — 20 гЛук репчатый — 50 гЧеснок — 2 зубчикаПетрушка — 20 гСоль — по вкусуСмесь перцев — по вкусуПриготовление:1. Чеснок и лук мелко порезать. Масло растопить....
Ингредиенты:фунчоза - 100 глук - 1 шт.перец болгарский - 2 шт.кабачки - 1 шт.чеснок - 2-3 зубчикаимбирь (свежий) - 3-4 смсельдерей - 1 стебелькреветки - 1 кгкоктейль из морепродуктов - 500 гчили - 0.5 ч.л.куркума 0.5 ч.л.соевый соус - 2 ст.л....
Вот честно, необыкновенно вкусно получилось! Буду делать ещё и ещё много раз!) И Вам всем рекомендую!)Вам потребуется:Картофель отварной в мундире - 750 гр.,Мука - 150 гр.,Яйцо - 1 шт.,Сыр творожный - 100 гр..Сыр твердый - 80 гр.,Соль - по вкусу....
Ингредиенты:- 200 г лапши прозрачной рисовой- 3 шт. болгарского перца разного цвета- 2 моркови- 3-4 зубчика чеснока- масло растительное- 1 огурец свежий- 2 ч.л. уксуса- соль- соя (соевый соус)Приготовление:1. Лапшу надо сначала залить холодной водой...
Ингредиенты:- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)- яйцо 1 шт- соль 0, 5 ч.л.- сахар 0, 5 ч.л.- масло растительное 4 ст.л.- мука 4 ст. (можно и меньше)Приготовление:1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.2. Муку подсыпать...
Паста Карбонара – это вкуснейшее итальянское блюдо, представляющее собой макароны из твердых сортов пшеницы с тонкими ломтиками бекона (грудинки или ветчины) под соусом из яиц и выдержанного сыра из овечьего молока.Несмотря на столь изысканное...
фарш - 500 гр.2 луковицы500 гр. грибовлаваш (тонкий)молоко - 1 ст.1 ст.л. мукисырГрибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно)смазываем форму маслом и выкладываем слоями:- лаваш- фарш-лаваш-грибы-лаваш и т.д.Готовим молочный соус: 1...
Ингредиенты:Томаты в собственном соку — 500 гФарш (свинина-говядина) — 100–150 гШампиньоны — 200 гСыр — 200 гСпеции по вкусуЛазанья — 9 листов Для соуса бешамель:Молоко — 700 млСливочное масло — 50 гМука — 2 ст. л.Растительное масло — 2 ст. л.Специи...
Торт "Негр в пене" - это и вкусно, и быстро! Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет. Советую взять рецепт на заметку! Описание приготовления:Существует немало разнообразных...
Ингредиенты:1 кур.грудка400 гр. шампиньонов1 большая луковица100 гр. твёрдого сыра3 ст.л. сметаныПриготовление:1. Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через...
Ингредиенты:Спагетти — 300 гБолгарский перец — 1 шт.Шампиньоны — 6 шт.Чеснок — 2 зубчикаЛук — 1 шт.Соевый соус — 50 млЗелень — по вкусуПриготовление:1. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности. 2. Нарезаем ломтиками шампиньоны и...
Ингредиенты:- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)- яйцо 1 шт- соль 0, 5 ч.л.- сахар 0, 5 ч.л.- масло растительное 4 ст.л.- мука 4 ст. (можно и меньше)Приготовление:В миске соединить все составляющие, кроме муки.Муку подсыпать постепенно...
Ингредиенты на 6 порций:Фарш говяжий — 1 шт.Морковь (большая) — 2 шт.Лук (среднего размера) — 0,5 шт.Перец сладкий — 1 шт.Помидоры (крупные, спелые) — 3 шт.Лазанья (порционные пластинки) — 100 гВино (белое или красное)Пара веточекПетрушкаЧеснок — 2...
Ингредиенты:Для теста:Мука — 2 1/2 стаканаЯйцо — 1 штСоль — 1 чайная ложкавода — 1 стакан (теплая)Для начинки:Говядина — 2 кгЛук — 4 штЧерный перец — 1/2 чайной ложкиТмин — 1 чайная ложкаСоль — 1 чайная ложкаКартофель — 1 штОливковое масло — 2...
Тесто:Мука пшеничная - 350 г Соль - ½ ч.л.Вода теплая - 150 млНачинка:Картофель - 400 гМорковь - 100 гЛук репчатый - 2 шт.Оливковое масло - 30 млУкроп - 8 г Растительное масло - 40 млПерец черный молотый - ¼ ч.л. 1. В муку добавить соль и перемешать...