Рецепты из мяса
Я вам курочку покажу, которую люблю нежной преданной любовью. Готовлю я её с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, клементинами, свити. По любому хороша. Подойдут любые части курицы. Я иду по пути наименьшего сопротивления и приобретаю стейки,...
Сытное, пьяное, мужское блюдо — потому как схрючить (именно схрючить, это вам не утка в апельсинах) айсбайн можно только при помощи мужчины :) Готовлю снова без конкретного источника — все немецкие рецепты очень разные, без какого-то строго-...
Приготовление буженины отсылает нас к далекому прошлому, к пещерным временам, когда за общим очагом собиралась вся семья и на открытом огне зажаривался целый кусок свежайшего мяса, добытого на охоте.С тех пор важнейшими принципами приготовления...
Где гуляш, там и паприкаш! Отличное блюдо. Готовится элементарно, все продукты доступны, а получается - вкусно и красиво. И что-то такое сентиментальное, уютное есть в нем. Главное - хорошую пахучую паприку найти. Вообще паприкаш это не столько...
Курага с медовой ноткой, кускус, мясо курицы, морковь на гарнир...одним словом, сказочно вкусно!))Вам потребуется:Куриная грудка - 800 гр.,Кускус - 80 гр., Вода - 150 мл., Курага - 100 гр., Орехи грецкие - 50 гр., Морковь (у меня замороженная) - 400...
Шеф-повар Гордон Рамзи из обычного набора продуктов может приготовить блюдо, которое не стыдно подать в ресторане.Вам потребуется:свиные отбивные(2 шт) 200 гр.Чеснок 2 зубчика Тимьян Оливковое масло Сливочное масло Для гарнира: Красная луковица 1...
Вам потребуется:Для крокетов:200 гр отварной курицы1 луковица125 гр сливочного масла 10 гр бекона (опционально) 175 гр муки 375 мл молока 250 гр куриного бульона 75 гр твердого сыра натертого на терке(я использовала горгонзолу) Специи - соль, ч.м....
Ингредиенты::8 яиц - отварить вкрутую.Начинка: 1 кг - куриной печени помыть2 - луковицы нарезать 2 - моркови натереть на мелкой терке. Соль перец Готовим начинку: Лук потушить (на растительном масле) на небольшом огне, добавить морковь.Тушить вместе...
Ингредиенты:Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г.Лук — 2 шт.Чеснок — 2 зубчикаЯйцо — 1 шт.Морковь — 1 шт. Перец — 1 шт. Сметана — 5 ст.л. Мука — 1 ст.л. Сыр — 100 г. Соль, перец, специи — по вкусу Из данного количества ингредиентов получается 8...
Ингредиенты: ● 500 г куриного филе ● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных) ● 0,5 ст. кефира ● 3 ст.л. кунжута ● 2 зубчика чеснока ● 2 ч.л. молотой сладкой паприки ● соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отбить обратной...
Отличный и быстрый ужин! Вам потребуется:Куриное филе — 1 шт.Помидоры чери — 3-4 шт. Огурцы — 1-2 шт. Листья салата Зеленый лук — 3 стебля Петрушка — 3-4 веточки Оливковое масло — 2 ст.л. Соль, перец, пряности — по вкусу Как готовить: 1. Куриное...
Ингредиенты:Фарш свино-говяжий — 700 ГраммЛук репчатый — 3 ШтукиБелый хлеб — 2-4 ЛомтиковМолоко — 1 СтаканСоль, перец черный молотый — По вкусу Укроп — По вкусу Яйцо — 3 Штуки (2 - в начинку, 1- в фарш) Растительное масло — 3-4 Ст. ложек Количество...
Ингредиенты:1 кг капусты1 луковица 0,5 ст. манной крупы 0,5 ст. муки 2 зуб. чеснока зелень(у меня укроп) растительное масло для жарки панировочные сухари соль по вкусу специи по вкусу Приготовление: Капусту разрежьте на 4 части и приварите в...
Состав продукта: -500гр. куриного филе -1 стакан вареного риса -1 банка консервированной кукурузы -400гр. болгарского перца -500мл. сметаны -2 луковицы -200гр. твердого сыра -200гр. моркови -Соль, молотый перец -Масло подсолнечное Приготовление:...
Кажется,банальнее котлет, вряд ли можно придумать блюдо. Но и с тем, что приготовление котлет – процесс творческий и фантазийный, тоже не поспоришь. Как художники, смешивающие краски, получают необычные цветовые сочетания, так и любители готовить...
картошечкой Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любогопраздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И изчего приготовить, вариантов хватает. Я приобрёл свиной окорок 4 кг и попросилмясника убрать...
Необходимые ингредиенты:- Куриные бедрышки 8 шт.- Оливковое масло 2 ст. л.- Лимон 1 шт.- Лук-шалот 4 шт.- Розмарин 4 веточки - Эстрагон по вкусу - Спаржа 450 г - Цукини 2 шт. - Фета 100 г - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Горошек 250...
Ингредиентыпасхальные яйца 4 шт.морковьгвоздика 8 шт. салатные листья 4 шт. 1. Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить. 2. Из отварной или свежей моркови вырезать клювики и гребешки для цыплят. 3. Ножом сделать разрезы на вареных яйцах,...
Ингредиенты:• 680гр картофеля• 225гр грибов• 1 репчатый лук• ½ чайной ложки паприки• ½ - 1 чашка хлебных крошек / панировочных сухарей • черный перец • соль • растительное масло Инструкции: 1. Промыть картофель и переложить в крупную кастрюлю....
Ингредиенты: • 1–1,2 кг куриных грудок, • 50 г болгарского перца, • 80–100 г лука, • 2 зубчика чеснока, • 1 ст. л. томатной пасты, • 3 ч. л. карри, • 1 ч. л. соли. Приготовление: Лук мелко нарезать, выложить в сотейник с разогретым маслом,...
Ингредиенты: • 1.5 кг. утки, • 3 луковицы, • 3 зубчика чеснока, • 20 г. имбиря (свежего корня), • 600 мл бульона, • шафран, • 3 моркови, • 1 цукини, • 50 г. изюма, • 200 г. консервированного турецкого гороха, • по 1 ч. л. куркумы, паприки, гвоздики...
Ингредиенты: • 400 г. баранины, • 4 луковицы, • 3 помидора, • 4 картофелины, • 2 ст. л. томатной пасты, • 100 г. сливочного масла, • 200 мл воды, • 2 яйца, • 3 ст. л. молока, • 3 ст. л. муки, • 50 г. растопленного сливочного масла, • молотый черный...
Ингредиенты: • 1,5 л. воды, • 1 тушка курицы, • 2 луковицы, • 2 моркови, • 2 корня петрушки, • 100 г. сливочного масла, • 600 мл кваса, • 1 острый красный перец, • 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, • 4 веточки чабреца, • лапша, • 5 горошин...
Ингредиенты: • 2 кг говядины, • 200 г соли, • чеснок, тмин, кориандр, паприка, перец чили по вкусу. Приготовление: Мясо засыпать солью и оставить на 5 дней в холодном месте. Каждый день мясо необходимо переворачивать. Затем промыть и вымачивать...
Ингредиенты: • 4 рульки баранины, • 3 ст. л. растительного масла, • 2 луковицы, • 2 ч. л. имбиря (молотого), • по 2 ч. л. кориандра и зиры, • 4 полоски апельсиновой цедры, • 1 палочка корицы, • 1 ч. л. сахарной пудры, • бульон, • инжир, • 6 грецких...
Ингредиенты: • 600 г. баранины, • 6 ст. л. растительного масла, • 2 крупные луковицы, • 150 г. зеленого горошка, • 4 картофелины, • 6 стручков сладкого перца, • 250 г. зеленой стручковой фасоли, • 100 г. измельченной зелени петрушки, • 200 мл воды...
Ингредиенты: • 600 г. баранины, • 100 г. курдючного сала, • 8 картофелин, • 4 баклажана, • 4 помидора, • 4 луковицы, • 4 зубчика чеснока, • 300 мл бульона, • 3 ст. л. томатной пасты, • зелень петрушки, кинзы, • лавровый лист, • перец, соль по вкусу...
Ингредиенты: • баранина – примерно 1 килограмм, • 100 грамм курдючного жира • томатная паста, • лук репчатый, • чеснок, • несколько свежих помидоров, • пряности, • аджика, • зелень и соль. Приготовление: Баранье мясо и жир чистится и аккуратно...
1 куриная грудка 1 ст.л. сладкой паприки 1/4 ч.л. мускатного ореха 2 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. давленого чеснока 1 ч.л. мёда соль Куриную грудку замочить в рассоле из рассчёта 2 ч.л. соли на стакан воды, оставить на 2-3 часа. Пряности смешать...
Вкусное и аппетитное блюдо.Картофель — 500 гБаранье сало (курдюк) — 50 гПерец душистый — 5 гСоль — 1 ст. л. Зира — 2 г Куркума — 5 г Курдюк порезать маленькими кубиками. Картофель отварить в соленой воде. Когда будет готовым пропустить через...
Ингредиенты: • 500 г баранины, • 2 ст. ложки растительного масла, • 3 луковицы, • 5–7 помидоров черри, • 2 стручка сладкого перца, • 1 ст. л. 3 %-ного уксуса, • 100 мл мясного бульона, • 1 ст. л. пшеничной муки, • приправа для мяса, • соль....
Ингредиенты: • оливковое масло 1-2 ст.л., • тушка курицы, разделанная 1 шт., • молотая паприка 1 ч.л., • нарезанный лук 2 шт., • нарезанный чеснок 4 дольки, • перец чили без семян, измельченный 1 шт., • кинза, нарезанная 2 ст.л. + для подачи, •...
Ингредиенты: • 500 г баранины, • 5 клубней картофеля, • 500 мл черного чая, • 250 г муки, • 3 зубчика чеснока, • 60 мл растительного масла, • 1 яйцо, • 1 пучок зелени кинзы, • перец, • соль. Приготовление: Картофель вымыть, очистить, нарезать...
Ингредиенты:Говядина - 500 гр.Томаты - 2-3 шт.Луковица - 1 шт.Черный перец - соль - специи (чили, орегано, петрушка, тимьян, базилик и пр. - по вкусу)Оливковое масло Немножко чеснока или чесночной пасты Лимон - половинка Шампиньоны - 250 гр. Тертый...
Хашлама — это кавказское блюдо, готовится из мяса и большого количества овощей. Безумно вкусное блюдо. Ингредиенты: • мясо говядина (ребра, можно чуть мякоти) — 1 кг, • лук репчатый (средние) — 2 ш, • морковь (большая) — 1 шт, • перец болгарский — 2...
Ингредиенты: Тесто: • 150-170 г пшеничной муки, • 200 г очищенной тыквы (отжать сок), • щепотка соли. Начинка: • мякоть тыквы, оставшаяся после выжимания сока, • 1 небольшая грудка цыпленка, • порей и немного зеленого лука, • любимые специи и...
Ингредиенты: • 500 г. мякоти телятины, • 4 картофелины, • 1 соленый огурец, • 1 луковица, • чеснок, • 1 ч. л. муки, • 1 ст. л. томатной пасты, • 100 мл бульона, • 50 г. жира, • зелень укропа, • перец, соль по вкусу. Приготовление: Подготовленное...
Ингредиенты: • 300 г баранины, • 50 г бараньего жира, • 3 моркови, • 2 луковицы, • 400 г риса, • 2 зубчика чеснока, • лавровый лист, • 1 веточка чабреца, • 1 веточка тархуна, • ½ пучка зелени петрушки, • ½ лимона, • ½ ч. л. молотого тмина, • ½ ч. л...
Ингредиенты: • баранина – 400 г, • сливочное масло – 4 столовые ложки, • консервированная фасоль – 300 г, • мука – 2 столовые ложки, • зеленый лук – 1 пучок, • зелень укропа – 1 пучок, • зелень петрушки – ½ пучка, • красный молотый перец, • соль....
Ингредиенты: Для теста: • пшеничная мука – 500 г, • молоко – 150 мл, • дрожжи – 10 г, • яйцо – 1 шт., • растительное масло – 50 мл, • сахар – 5 г, • соль – 5 г. Для начинки: • легкое – 300 г, • сердце – 100 г, • печень – 100 г, • мясо с горла –...
Чихиртма из курицы — популярное блюдо во всей Грузии. Чихиртму готовят в качестве первого горячего блюда для всей семьи. Ингредиенты: • 1 курица весом 1,2 кг, • 2 небольшие луковицы, • средний пучок кинзы, • 2 ст. л. муки, • 3 желтка, • 2 ст. л....
Ингредиенты:сердце баранье - 300 глегкое - 200 гпочки бараньи - 250 гбаранье сало топленое - 2 ст. ложкилук репчатый - 3 шт. помидоры - 2 шт. чеснок - 4 зубчика зелень укропа и петрушки - по 1 пучку перец красный молотый , соль по вкусу Способ...
4 окорочка100 гр консервированного нута1 луковица1 большой спелый томат2 яйца150 гр панировочных сухарей 2 лавровых листа 2 ст л оливкового масла масло для фритюра 1 лимон (факультативно) соль перец Приготовление: мелко режем лук и томат в кастрюле...
Ингредиенты: 300 г куриного фарша; 200 г вареного риса; 1 яйцо; 4 перу зеленого лука; 2 веточки кинзы; 2 ст. ложки соевого соуса; 1 ч. ложка крахмала; растительное масло; соль, перец по вкусу. Приготовление: Зелень кинзы и зеленый лук мелко...
Ингредиенты: • курица — 500 г, • яйцо — 2 шт., • мука пшеничная — 40 г, • лук репчатый — 3 головки, • масло сливочное — 60 г, • сок лимонный — 1 ч. ложка, • чеснок — 1 головка, • вода — 1 стакан, • соль, • зелень. Приготовление: Чеснок очистите,...
Ингредиенты: • 1 кг куриных бедрышек, • 150 г куриного жира или 100 г топленого масла, • 1 кг лука, • 1 кг сочной моркови, • 1 кг среднезерного риса для плова, • 3 головки чеснока, • 3 ст. л. смеси специй для плова (зира, барбарис, красный перец...
Ингредиенты: • 2-3 ст.л. растительного масла, • 300 г булгура, • 1 средняя курица (около 1 кг), • 2 средних луковицы, • 1 крупный красный сладкий перец, • 1 крупный спелый помидор, • соль. Приготовление: 1)В глубокой сковороде разогреть...
Ингредиенты: • баранина – 120 г, • морковь – 120 г, • лук – 40 г, • курдючное сало – 50 г, • изюм – 40 г, • соль. Приготовление: Мясо промыть и нарезать крупными кусками. Лук очистить и вымыть. Рис тщательно промыть, морковь вымыть и очистить....
Ингредиенты: Для курицы: • 2 большие куриные грудки (нарезать на небольшие кусочки); • 3 яйца; • 2 чайной ложки чесночной соли (приправы); • чайная ложка любого острого соуса (например, тобаско); • 1 чашка муки; • 0.5 чайной ложки перца; Для соуса...
Продукты:Говядина 410 г или баранина 425 гХлеб пшеничный 60 гМолоко или вода 90 гКукуруза консервированная 400 или в початках 730 гЛук репчатый 100 г Сухари панировочные 65 г Маргарин 40 г (не использовала) Соль Специи Технология приготовления...
Страницы
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »