Рецепты десертов
Ингредиенты:• ¾ чашки (2 крупные горсти) кешью, замоченного на 6-8 часов• ½ чашки зеленой гречки, замоченной на 6-8 часов• ½ чайной ложки тертой лимонной цедры (необязательно)• сок ½ лимона• 1 столовая ложка сиропа агавы, или любого другого...
Ингредиентыкуриные яйца 12 шт.майонез 1/4 стаканасметана 3 ст.л.сухая горчица 1/4 ч.л. крупная соль 1/4 ч.л. молотый перец 1/4 ч.л. шнитт-лук для украшения болгарский перец 1 шт. салатные листья для подачи 1. Отварить яйца вкрутую, остудить,...
Детские пасхальные куличи от обычных отличаются пониженным содержанием сдобы. В рецепте совсем не используется ванильный сахар, а молоко заменяется сливками.Ингредиентымука 4 стаканасахар 1 стакансливки 1 стакан молоко 1/2 стакана яйца 5 шт. изюм...
Мука пшеничная — 1 стак.Масло сливочное — 100 гСахар — 0,5 стак.Вода — 0,5 стак.Муку пассировать до светло-коричневого цвета. Не пережарьте муку, тогда получается не вкусно. Добавить масло и тщательно размешать, чтобы не было никаких комочков. Снять...
Ингредиенты: • 200-300 г черного изюма, • 200-300 г кураги, • 200-300 г чернослива, • 100-150 г инжира, • 300-500 мл меда, • 0,5 кг орехов, • корица. Приготовление: 1. Смолоть в мясорубке черный изюм, курагу, чернослив и немного инжира. Добавить...
Ингредиенты: Мука пшеничная — 180 г Яйцо куриное — 1 шт. Яблоки — 2 шт. Растительное масло — 400 мл Кунжутное масло — 35 мл Сахар-песок — 175 г Кунжут — 20 г Приготовление: 1. Приготовить кляр, смешав муку, разболтанное яйцо и холодную воду (2 ст...
Серединка получается такой мягкой, сочной и ароматной.... Вкусно! Дети просят еще!Вам потребуется:печенье - 1 пачкавареная сгущенка - 1ст.л. (с горкой) половина банана 2 ст.л. грецких орехов (измельченных) белый шоколад - пол плитки Как готовить: 1...
Молоко 6 % — 1 СтаканСахар — 1.5 СтаканМед — 3 Ст. ложкаМасло сливочное — 25 ГраммЛимонная кислота — 1/2 Чайная ложка 1. В кастрюле с толстым дном для начала доводим молоко до кипения, добавляем сливочное масло и сахар. Варим на маленьком огне,...
Из этого крема можно делать цветы и украшения для тортов и пирожных, а так же подавать как самостоятельный десерт, посыпав орешками и шоколадом. Из него можно испечь меренгу (она высушится гораздо быстрее) или приготовить вкусное Швейцарское безе....
Важно! Творог для торта должен быть пастообразный. Если у вас он зернистый, то его необходимо перетереть через сито. Необходимые продукты Стакан в рецепте = 200 гр. шоколад для украшения Для коржей творог — 190 грамм яйцо — 1 шт сахар — 0,5 ст мука...
Вам понадобится - творог – 400 граммов; - сливки – 250 миллилитров; - сахар или сахарная пудра – по вкусу; - ванилин; - кусочки фруктов. Инструкция 1 Разотрите творог с сахарной пудрой или с сахаром при помощи миксера. От качества творога будет в...
Мой самый любимый и вкусный крем для торта. Получается крем очень нежный. воздушный и легкий, и подходит абсолютно для любой выпечки. С таким кремом и бисквитный торт будет обалденный и песочное печенье, и даже обычные вафельные коржи. Ингредиенты:...
Для торта: Слоеное тесто ~ 300 г (около половины от того, что получается тут: Быcтрое слоеное тесто) Сахарная пудра Для крема: Сахар - 40 г Яйца - 1 шт Молоко - 160 мл Сливочное масло - 15 г Кукурузный крахмал - 15 г Ваниль или ванильный экстракт...
ИНГРЕДИЕНТЫ Сметана 25% - 450 гр Ряженка 4% - 450 гр Кефир - 3.2% - 450 гр Лимонный сок - 2 столовые ложки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску добавляем 450 грамм кефира, 450 грамм ряженки и 450 грамм сметаны и всё хорошо перемешиваем. В отдельной...
Ингредиенты на 20 порций: мука – 200 гсоль – 1-2 щепоткимасло сливочное – 100 гяйца – 6 штапельсины – 1 шт. сливки жирностью не менее 30% – 200 г сахар – 3 ст.л. желатин в гранулах – 1 ч. л. Приготовление (1 ч 30 мин): 1. Муку просеять на большой...
Ингредиенты: 2 хурмы2 ст. л. меда20 г желатина100 мл кипяченой воды Приготовление (2 ч 30 мин): 1. Желатин замочить в теплой кипяченой воде. Размешать до полного растворения. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки. 2. В жаропрочной миске...
Ингредиенты На 1 пол-литровую банку: Помидоры спелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 шт Лук репчатый /среднего размера/ - 1 шт Молодые зонтики укропа /если не планируете их есть, то можно использовать и старые/- 1-2 шт Перец чёрный горошком -...
Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!Ни в какое сравнение не идут с магазинными.Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!Ингредиенты: ●3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт● Сахар — 1 стак.● Ванилин —1 пакетик● Кислота лимонная — 1/4 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню,...
Яблоки — 1,7кг Листья чёрной смородины — 10 шт. Лавровый лист— 4шт Острый перец — 1 стручок Душистый перец — 1ч.л. Гвоздика — ½ ч.л. Для маринада: Вода — 2л Мёд — 4 ст.л. Уксус 9 % — 100 мл Соль — 1,5 ст.л. Яблоки и острый перец тщательно промыть...
2 кг небольших яблок3 л воды150 г сахара2 ст.л. соли150 г медаЛистья винограда и смородины Яблоки промыть.Сложить в большой эмалированный таз. Соль, сахар и мед смешать с водой.Довести до кипения и уварить. Снять с огня и сразу вылить на яблоки....
Состав:На 1 кг. яблочной массы 100 гр сахара.Приготовление:Яблоки вымыть, удалить сердцевину с семенами, нарезать дольками или кружочками, пересыпать сахаром, перемешать, уложить в эмалированную кастрюлю, накрыть чистой тканью установить гнет и...
Состав:1,5 кг красной смородины1 кг сахараПриготовление:Смородину вымыть, положить в кастрюлю, влить 100 мл воды и поставить на средний огонь. Готовить, пока ягоды не лопнут и не начнут давать сок. Отжать смородину выпуклой стороной шумовки. Довести...
Состав:Кабачков 4 штуки,сахар 200 гр,лимон 1 шт,сахарная пудра 30 гр.Приготовление: Берем кабачки моем, очищаем от кожуры. Разрезаем, удаляем семена и волокна. Нарезаем мякоть кубиками одинакового размера. Засыпаем сахаром. Даем постоять полчаса....
Состав:Красная смородина 1 кг,сахар 1 кг. Приготовление: Берем ягоды перебираем, моем, прямо с веточками. Закладываем подготовленные ягоды в кастрюлю и добавляем немного воды, поставить на огонь до закипания жидкости и проварить несколько минут....
На 3 банки 0,5 л: 2 кг яблок сладких Сок 1 лимона Корица 1/5 палочки На 1 л воды: 850 г сахара Яблоки очистить от кожуры, уделить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода полностью покрыла яблоки,...
ИнгредиентыСок яблочный - 0,5 стакСахар - 2 стакЦедра лимона - 2 ст.л.Желатин - 20 гВода - 100 млКак приготовитьЖелатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона.В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой....
Вам потребуется:Для торта:2 пакета желатина (по 8 г)1 стакан молока1 стакан сахара450 г сметаны450 г охлажденных взбитых сливокрастительное масло для смазывания формыДля глазури:5 столовых ложек какао-порошка5 столовых ложек сахара1 пакет желатина (...
Ингредиенты:●3 пачки клубничного или вишневого желе●2 пачки желе из киви или лимона (чем ярче тем лучше)●2 банки сгущенного молока●90 гр. обычного желатинаПриготовление:1. Разведите все 3 желе согласно инструкции на упаковке или приготовьте желе...
Вам потребуется:Желатин – 5 чайных ложек.Холодная кипячёная вода – 0,5 литра.Сметана – 1 литр.Сахар – полстакана.Ягоды – 1-1,2 литра.Полезный совет:Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину,...
Ингредиенты:-200 гр сахара-100 мл воды-4 белкаПриготовление:1. Сахар залить водой.2. Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут).3. Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного...
• 71 ккал/100 гр • Б 2.77 • Ж 0.32 • У 14.02 •- яблоки - 6 - 7 шт.- сахар - 1/2 стакана- яйцо (белки) - 7 шт.- лимонный сок - 2 ч. л.- желатин - 1 ст.л. 1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В...
ИнгредиентыБисквитЯйцо – 4 штСахар – 100 гМед - 1,5 ст. л.Мука – 120 гКремСливки 33% - 200 гСгущенное молоко – 100 гЛистовой желатин – 2 штЖелеСмородина черная – 300 гСахар – 80 гЛистовой желатин – 2 штФорма диаметром – 20 смВзбить яйца, сахар и мед...
ИнгредиентыМука — 250 гСливочное масло — 100 гСахар — 1 стакан и 3-4 ст. ложкиЯйцо — 3 штМак — 7 ст. ложекМанная крупа — 3 ст. ложкиМолоко — 200 млСметана (жирностью не меньше 20%)— 400 млВанильный сахар — 1 пакетикВначале нужно заняться песочным...
Ингредиенты:Апельсины — 4 шт.Сахар — 2, 5 стаканаВода — 2 стаканаПриготовление:1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть,...
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!Ингредиенты:Для фарша:- 500-700 г филе индейки или курицы- 1 луковица- 2-3 зубчика чеснока- булка- 1 яйцо- соль,перецДля начинки:- 100-150 г сыра натереть на мелкой терке- 2 вареных яйца...
Я очень люблю этот сладкий и полезный десерт. Недавно, я наткнулась в интернете на рецепт зефирной начинки для macarons. Она мне настолько понравилась, что я стала изучать этот вопрос и нашла рецепт зефира по ГОСТу. С этого и начались мои...
Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.Ингредиенты:- 2 шт зефира (это...
Ингредиенты:2/3 стакана меда2 яичных белка1 стакан обжаренного миндаля1/2 стакана нарезанной курагицедра половины лимонаПриготовление:Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.Мед выложите в...
Перепробовала огромное количество рецептов халвы и всё не то! То муки много, то сахара. Наконец, после нескольких неудач, удалось сделать настоящую халву, как в детстве. Можно, конечно, купить в магазине, но домашняя лучше! Рекомендую!Сразу...
Ингредиенты:Творог жирный ( творожная масса ) – 400 гСметана 20 % – 500 грПесочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 штМолоко – 5-6 ст.л.Какао – 5 ст.л.Сахар – 2/3 стаканаЖелатин – 35-40 грПриготовление:1. Желатин залить водой комнатной температуры...
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные). К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и...
Ингредиенты: Горький шоколад – 220 г Сливочное масло – 220 г Сахар – 1 стакан Яйцо – 6 шт Какао-порошок – ½ стакана Ванилин – 1 чайная ложка Соль – 1 чайная ложка Теплая вода – 1/3 стакана Растворимый кофе – 1 столовая ложка Мусс из белого шоколада...
Ингредиенты:Желатин – 5 чайных ложек.Холодная кипячёная вода – 0,5 литра.Сметана – 1 литр.Сахар – полстакана.Ягоды – 1-1,2 литра.Полезный совет:Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную...
Ингредиенты на 4 порции :Банан (4 шт.)Манная крупа (0.5 стак.)Молоко (1 стак.)Куриное яйцо (2 шт.)Банановый пудинг – блюдо максимально простое в плане приготовления, но очень вкусное и ароматное. Оно наверняка придется по вкусу как взрослым, так и...
Ингредиенты:15 г Желатин150 мл Молоко4 ст. л. Сгущённое молоко250 мл Сливки100 г Шоколад чёрныйДесерт выходит очень нежным и будет эффектно смотреться в прозрачных стаканах или бокалах.Для придания десерту более интересного вида бокалы после...
Ингредиенты: Горький шоколад – 220 г Сливочное масло – 220 г Сахар – 1 стакан Яйцо – 6 шт Какао-порошок – ½ стакана Ванилин – 1 чайная ложка Соль – 1 чайная ложка Теплая вода – 1/3 стакана Растворимый кофе – 1 столовая ложка Мусс из белого шоколада...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● Печенье (любое) - 600 г● Какао - 3 ст.л.● Молоко - 150 мл● Масло сливочное - 200 г● Сахар - 8 ст.л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.2) Какао перемешать с сахаром.3) Масло растопить в...
Ингредиенты:сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)сода - 0,5 ч.л.лимонная кислота - 0,5 ч. л.желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)Приготовление:Замочить желатин в...
Состав:-500 гр.сметаны 20%-немного лимонной цедры-2 яйца-3 ст.л. муки-180 гр. сахара-2 гр. ванили-250 гр. масла комнатной температурыКрем:Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью...