Консервирование

Реклама

Салат «Невеста» — праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все без преувеличений. Попробуйте на досуге этот удивительный салатик, нравится всем без исключения, кто пробует. Копченую курицу можно заменить жареным или тушеным окорочком – будет...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт● Сахар — 1 стак.● Ванилин —1 пакетик● Кислота лимонная — 1/4 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню,...
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!Ингредиенты:свекла 3 кгморковь 1 кглук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан...
Ингредиенты:Для бисквита:яйца 5 шт.сахар 125 гр.мука 125 гр. какао 1 ст.л. Для крема: сгущенное молоко вареное 200 гр. масло сливочное 200 гр. какао 50 гр. масло растительное 10 гр. Для сахарного сиропа: сахар 75 гр. вода 75 мл. коньяк 20 мл....
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 2 яблока● 2 ст.л. слив. масла● 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)Для теста: ● 250 г. творога ● 2 яйца ● 3 ст.л. сахара ● щепотка соли ● 0,5 ст. сметаны ● 3 ст.л. муки (просеять) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очистить яблоки и порезать на...
Ингредиенты:Мука 400 гр. + для подсыпки столаЯйцо 3 шт.Сгущённое молоко 1 банкаМасло растительное 0,5 литра Соль щепотка Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр.) Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.) Приготовление : Яйца вбить в чашку. Добавить банку сгущёнки. Хорошо...
Ингредиенты:Яйца куриные — 2 шт.Майонез — 4 ст.л.Сметанa — 4 ст. л.Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр— по вкусу Колбаса — по вкусу Грибы — по желанию Помидоры — 1 шт. Приготовление: 1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез. 2. Тесто получается жидкое,...
1. Тарталетки закусочныеТарталетки-15 шт.Сыр плавл.(дружба)-1 шт.Огурец св.-1 шт.Яйцо вар.-1 шт. Рыбка красн.-200 гр. Майонез-2 стол.л. 1.Сыр,яйцо,. натереть. 2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком. 3.Всё соединить+...
1. Салат "Быстро и вкусно"Ингредиенты:- капуста- свежий огурец - лучок - колбаска (кому какая нравится) - майонез - специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-...
Ингредиенты:Копченая курица, 300-400 граммов;Плавленый сырок, 2-3 штучки;Свежие грибы, 300 граммов;Куриные яйца, 4 штучки; Морковка, 2 штучки; Помидоры, 2-3 штучки; Болгарский перец, 2 штучки; Маслины, несколько штучек для украшения; Свежий огурец,...
Творог - 500 г;Яйца - 5 шт.;Сливочное масло - 100 г;Сахар - 100 г;Манка - 50 г;Ваниль - 1/2 стручка (или 1 пакетик ванильного сахара); Соль – щепотка. Для украшения: киви - 3 шт., желе для торта - 1 пакетик. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло взбить миксером на...
Ингредиенты:● 1 ст. кефира● 160 гр. муки● 1 яйцо● 1/3 ч.л. соды ● 1 ст.л. раст. масла ● 0,5 ст. крутого кипятка ● 1 ч.л. сахара ● 1/3 ч.л. соли Приготовление: Кефир, яйца, соль, сахар и муку немного взбиваю. В кипяток добавляю соду, быстро...
Вам потребуется: • кефир (жирный) — 200 мл • мука — 200 г • яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт. • лук зеленый — 1 пуч. • сода — 1/2 ч. л. • соль — 1/2 ч. л. • масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л. Как готовить: 1. Зеленый лук мелко...
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Тонкий лаваш — 1 штука; ● репчатый лук — 4 штуки; ● сладкий болгарский перец — 1 штука; ● сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр); ● соленый или маринованный огурец — 1 штука; ● твердый сыр — 100 грамм; ● куриное яйцо — 2 штуки; ● молоко...
Ингредиенты: ● Молоко — 1 л ● Мука — 2,5 стакана ● Сахар — 2 ст. л. ● Яйца — 2 шт. ● Соль- щепотка ● Подсолнечное масло ● Сливочное масло по вкусу Приготовление: 1. Разделить молоко на две части. Одну часть нагреваем на огне, чтобы молоко было...
Для этого нам понадобится: У меня в данном случае 3 скумбрии свежемороженные.Предварительно рыбу разморозить естественным путем.Далее рыбу чистим, промываем.Следующим шагом нарезаем на кусочки и укладываем в банку.Готовим рассол.В отдельную посуду...
Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Вареный рис — 1 стакан Консервированная кукуруза — 1 банка Болгарский перец — 400 г Сметана — 500 мл Лук — 2 шт. Твердый сыр — 200 г Морковь — 200 г Соль, молотый перец Масло подсолнечное Приготовление: 1. Мелко...
Ингредиенты:картофель — 3-4 шт. ;морковь — 2 шт. ;свекла — 2 шт. (средние) ;лук-шалот — 1 шт. ; филе сельди — 4 шт. ; яйцо — 1 шт. ; майонез — 200 г ; желатин — 1 пакетик ; вода — 0,5 стакана. • Развести желатин и оставить остывать; • Филе сельди,...
Ингредиенты:Яйца — 2 ШтукиМайонез — 3 Ст. ложкиМука — 3 Ст. ложкиКолбаса — 150 ГраммЛук — 1/2 Штуки Помидор — 1 Штука Сыр — 200 Грамм Зелень — По вкусу Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для...
Ингредиенты: 250 г муки 6 г сухих дрожжей 4 г соли 30 г сливочного масла масла или маргарина 100 мл молока 50 мл воды Для смазывания верха: 1 желток 5 г молока. Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду....
Ингредиенты: ● килограмм небольших огурцов ● минеральная вода газированная - литр ● соль - 2 стол. ложки ● чеснок - три зубка ● пучок укропа Приготовление: На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурца промыть, отрезать...
Для приготовления понадобится: филе сельди - 200 гр чёрный хлеб - 4 кусочка яйца - 4 шт зелёный лук - небольшой пучок майонез - 2 -3 стол ложки (для заправки) соль и перец - по вкусу растительное масло - для жарки Филе сельди нарезать на порционные...
Ингредиенты: 4 отварных яйца, банка шпрот, сухарики, банка грибов, средняя луковица, майонез Приготовление: 1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть. 2. Шпроты разминаем вилкой....
1. Тарталетки с салатом из куриной печениИНГРЕДИЕНТЫ:● 300 г куриной печени● 300 г свежих или замороженных шампиньонов● 2 яйца ● 150 г моркови ● 150 г лука ● зелень по вкусу ● майонез ● растительное масло ● тарталетки (готовые) ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ...
На 3-х литровую банку: Помидоры — 1,8 кг Сладкий перец — 2-3 шт. Острый перец — 1 шт. Головка чеснока — 1 шт. Корень хрена — 1 шт. Для рассола: Вода — 1,2 л Душистый перец горошком — 10 шт. Соль — 1,5 ст.л. Сахар —2 ст.л. Помидоры вымыть,...
На 3-х литровую банку: Вишня - 1/3 банки Сахар - 0,5 стакана Вода - сколько войдёт В чистую банку уложить перебранную и вымытую вишню. Залить вишню крутым кипятком, начинать с небольшого количества, чтобы не треснула банка. Накрыть банку крышкой....
На литровую банку: Помидоры — 0,8-0,9 кг Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Листья сельдерея — 2-3 шт. Чёрный перец — 3 шт. Вода — 200-220 мл Соль — 1,5 ч.л. Помидоры помыть, наколоть. Болгарский перец освободить от семян, разрезать вдоль...
Острый перец – 3 кг Чеснок – 1 головка Перец черный горошком – 5 шт. Перец душистый горошком - 5 шт. Лавровый лист – 10 шт. Для маринада на 1 л воды: Соль – 1 ст.л. Сахар – 10 ст.л. Уксус 9 %– 150 мл Чеснок почистить, помыть, ошпарить, уложить в...
Краснокочанная капуста – 10 кг Перец черный горошком – 5 шт. Перец душистый горошком - 5 шт. Лавровый лист – 10 шт. Соль – 200 г Уксус 9 % – 250 мл Капусту нашинковать, перетереть с солью и оставить на 2 часа, чтобы она дала сок. Добавить...
На 1 банку 1 литр: Огурцы 750-850 г 3 зубчика чеснока 1 зонтик укропа 1 листа хрена 5 горошин душистого перца 3 лавровых листа Маринад на 1л воды: 2 ст.л. соли 200 г сахара 0,5 ч.л. лимонной кислоты Огурцы помыть, замочить на 3 часа. В...
Баклажаны — 5 кг Морковь — 0,5 кг Болгарский перец — 0,5 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 стручокПетрушка — 100 г Для маринада: Вода — 1,8 л Уксус 9 % — 0,5 л Соль — 2 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Чёрный перец горошек — 5 шт. Душистый перец горошек...
На 3-х литровую банку: Яблоки – 250 г Вишня – 350 г Сахар – 150 г Банки и крышки простерилизовать. Ягоды перебрать, помыть. Яблоки помыть. Уложить всё в банки. Залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 15 минут. Воду аккуратно слить в кастрюлю...
На 3-х литровую банку: Помидоры — 2 кг Сладкий болгарский перец — 2 шт. Острый перец — 2 шт.Лист хрена — 1 шт.Укроп — 1 венчик Для маринада: Сахар — 7 ст. л. Соль — 1,5 ст. л. Уксус 9 % — 3 ст. л. Помидоры вымыть, наколоть. Перец очистить от...
5 кг помидор, 1,5 кг болгарского перца 1,5 кг кабачков 1 кг моркови, 0,5 кг лука, 1 головка чеснока 1 ч.л. красного молотого перца 5-10 горошин черного перца 5 горошин душистого перца 0,5 стакана растительного масла 150 мл уксуса 9% или 2 ч.л....
1. Маринованные белые грибы 5 кг белых грибов Маринад на 1 литр воды: 100 мл уксуса 6%, 1-2 шт. лаврового листа, 5-7 горошин душистого перца, 3-5 горошин чёрного перца, 25 г соли, 1 ч.л. сахара. Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть, крупные...
На 3-х литровую банку: Помидоры — 2 кг Сладкий болгарский перец — 2 штуки Сахар — 5 ст. л. Соль — 1,5 ст. л. Уксус 9 % — 2 ст. л. Помидоры вымыть, наколоть. Перец очистить от плодоножек и семян, нарезать вдоль. Заполнить банку помидорами...
На 3 л кетчупа: 4 кг помидоров 0,5 кг яблок 0,5 кг лука 0,5 кг красного сладкого перца 3 шт. красного острого перца 3 головки чеснока 10 горошин черного перца (можно душистого) 10 штук лаврового листа 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. молотого черного...
На 5 литровых банок: 5 кг баклажан 1 кг помидор 1 кг красного сладкого перца 200 г чеснока 8 шт. острого перца 0,5 л подсолнечного масла 1 стакан 9% уксуса 3 ст. л. соли Все овощи помыть, почистить, в том числе и острый перец. Баклажаны нарезать...
На одну 3-х литровую: Помидоры — 2 кг Яблочный сок — 1,2-1,3 литра Сахар — 3 ст.л. Соль — 1,5 ст.л. Помидоры наколоть, уложить в банку. Приготовить горячий маринад: смешать сок и соль. Довести до кипения. Залить помидоры маринадом. Стерилизовать...
На 5 банок по 0,5 литра: Баклажаны — 2,5 кг Чеснок — 250 г Острый молотый перец — ½ ч. л. Сахар — 2 ч.л. Соль — 1 ст.л. Уксус — 5 ст.л. Чеснок пропустить через пресс или измельчить другим способом, добавить соль, сахар перец, и уксус, оставить....
Фейхоа — 5 кг Чеснок — 250 г Кинза — 1 пучок Омбало (мята)— 1 пучок Тимьян — 1 пучок Острый перец — 1-3 шт. Кориандр молотый — 1 ст.л. Гвоздика молотая — 1 ч.л. Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л. Душистый молотый перец — 2 ч.л. Соль — 1,5 ст.л. Сахар...
На одну 3-х литровую банку: Помидоры — 1,8-2,0 кг Морковь — 350 г Перец болгарский — 250 г Чеснок — 4 зубчика Перец острый — 1-2 шт. Соль — 2 ст.л. Сахар — 250 г Уксус 9% — 75 мл Вода — 1,5 л Помидоры вымыть, наколоть у плодоножки, уложить в...
На 8 банок по 0,5 л: Перец— 3 кг Чеснок — 3 зубчика Для маринада: Вода — 1 л Сахар — 500 г Соль — 1 ст.л. Уксус 9 %— 100 мл Растительное масло — 100 мл Перцы помыть. Воду довести до кипения, опустит перцы в кипяток, варить на среднем огне 5 минут...
На 1,5 л томатной массы: Чеснок — 1 головка Репчатый лук — 1 шт. Душистый перец горошек — 25 шт. Черный перец горошек — 15 шт. Гвоздики — 20 шт. Корица молотая — ½ ложки Соль — 1,5 ст.л. Сахар — ½ стакана Уксус — 3 ст.л. Помидоры пропустить через...
На 1 кг яблок 350 мл воды, 1,2 кг сахара. Яблоки перебрать, помыть. Приготовить горячий сироп. Выложить яблоки в сироп, довести до кипения, варить на среднем огне 15 минут, оставить до полного охлаждения на 3-5 часов. Повторить ещё 2 раза. В третий...
Маринад на 1 литр воды: Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Лимонная кислота — 1/3 ч.л. Душистый перец горошек — 5 шт. Лавровый лист — 3 шт. Перец помыть, очистить от семян и плодоножки, опустить на 5 минут в кипяток, уложить плотно в стерилизованные...
Маринад на 1 литр воды: 2 ст.л. соли3 ст. л. сахара50 мл уксуса 9 %душистый перец горошек по вкусу Капусту ломтями, помидоры целиком, болгарский перец половинками, лук четвертинками или целиком (мелкий), морковь кружочками, чеснок зубчиками,...
1 кг баклажан 250 г моркови 250 г болгарского красного перца 100 г чеснока 50 г петрушки Красный молотый перец по вкусу 1,5 ст.л. соли 0,5 стакана растительного масла Баклажаны помыть, разрезать вдоль пополам, поперёк на 5 частей (кусками по 5 см...
Опята — 3 кгЧеснок — 1 головкаУкроп — 5-7 венчиковДля маринада на 1 л: Душистый перец горошек — 1 ч.л. Чёрный перец горошек — 0,5 ч.л. Зёрна укропа — 0,5 ч.л. Уксус 9 % — 100 мл Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Грибы почистить, обрезать, тщательно...
На 6 литровых банок: 3 кг кабачков 1 кг моркови 2 кг помидоров 1 кг лука Острый перец — 1 стручок или 1 ч.л. молотого Душистый перец горошек — 5 шт. Чёрный перец горошек — 5 шт. Гвоздика — 3 шт. Лавровый лист — 3 шт. Сахар — 5 ст. л. Соль 2 ст. л....

Страницы

Реклама