Консервирование

Реклама

Ингредиеты:- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт- лук репчатый по вкусу- вода 250 мл- гвоздика 6 шт- перец горошком шепотка- перец душистый молотый 1/3 ч л- зерна кориандра шепотка- соль 2 ч л- сахар 0,5 ч л- масло подсолнечное 2 ст л- уксус яблочный 2,5 ст лПриготовление:1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки. 2. Воду вскипятить,...
ИНГРЕДИЕНТЫ:Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.Соль 2 ст. ложки.Сахар 1 ст. ложка.Перец душистый горошек по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.2.В миске смешиваем соль и сахар.3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой...
Огурцы были съедены, а рассол выливать жалко, решила сделать печенье к чаю.Рассол можно использовать любой: огуречный, помидорный, капустный.Ингредиенты:мука - 2 стаканасахар - 1 стаканрассол - 1 стаканмасло растительное - 0,5 стаканасода - 1 ч. ложкаПриготовление:Берём миску или кастрюльку. Насыпаем муку, сахар, соду, перемешиваем.Наливаем рассол...
Ингредиенты: Йогурт без ароматизаторов — 1 стаканКурица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кгЛимон — 1 шт.Оливковое масло — 2 ст. л.Орегано сухое — 1/2 ст. л.Перец черный молотый — по вкусуПетрушка свежая — 1/4 пучкаСоль — 1/2 ч. л.Чеснок — 2 зубчикаПриготовление:1. Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле,...
Ингредиенты:- свиные ребрышки – 500г- 1 лайм- 1 небольшой апельсин- 2 зубка чеснока- 1 ст.л. горчицы- молотая паприка- перец черный молотый- 1 ст. л. оливкового масла- 1 ст. л. меда- сушеный укропПриготовление:1. Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки. 2. Готовим маринад:Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок. Чеснок...
Мы привыкли к клубничному и вишневому, сливовому и абрикосовому, смородиновому и малиновому вареньям. Почему бы не поэкспериментировать с бананом? Ведь он давно уже не считается экзотикой на отечественных рынках.Время приготовления: 40 минутПорций: по желаниюВам потребуется:перезрелые бананы - 500 г;сахарный песок - 180 г;ванильный сахар - 1 ст. л...
ингредиенты;- вода - 400 мл;- скумбрия свежемороженая - 2 шт.;- смесь перцев горошком - 15 шт.;- соль - 3 чайн. ложки;лавровый лист - 3 шт.приготовление;1. Доводим до кипения воду и охлаждаем ее до комнатной температуры.2. В воде растворяем соль.3. Размораживаем рыбу, очищаем ее от внутренностей и разрезаем на кусочки. Складываем в миску.4....
Ингредиенты:-капуста белокочанная – 300 гр;-морковь – 200 гр;-лук репчатый – 3 штуки;-чеснок – 2-3 зубчика;-уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;для рассола:-вода – 0,5 л;-сахар – 5 столовых ложек;-соль – 2 ч. ложки;-душистый перец – горошек – 15 штук;-лавровый лист – 3 штуки;-перец острый – 1 стручок.Приготовление:1. Капусту помыть и...
Ингредиенты:- 800 гр свежих шампиньонов, разрезанных на четвертинки (или половинки, если грибы мелкие)- 16 чашек воды + 3 ст. ложки 5% уксуса (или сок 1 лимона)Для маринада:- 1/2 чашки 5% уксуса- 2 ч. ложки соли- 1 ч. ложка сахара- 3 зубчика чеснока, нарезанного- 2-3 лавровых листа- 1/2 ч. ложки молотого черного перца- 1 сладкий красный перец,...
Вот, наконец-то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря сомневалась. Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого...
На 3-х литровую банку: 2,9 л берёзового сока 1 веточку смородины Корки с половины лимона 0,5 ч.л. лимонной кислоты 100 г сахара Лимон тщательно помыть, снять кожуру. Веточку смородины ошпарить. Уложить в стерилизованную банку. Берёзовый сок довести до кипения на среднем огне, добавить сахар и лимонную кислоту, кипятить 5 минут. Залить сок в банку...
Красная смородина - 2 кг Сахар - 1кг Уксус 9 % - 1 стакан Вода 0,5 л Черный молотый перец -1 ч. л. Красный молотый перец -1 ч. л. Имбирь молотый — 1 ст. л. Молотая гвоздика - 2 ч. л. Корица - 1 ч. л. Смородину собрать, перебрать, промыть в проточной воде, откинуть на дуршлаг, полностью высушить, перетереть через сито. Жмых залить водой на 1 см...
На 3-х литровую банку: Помидоры — 1,7 кг Болгарский перец — 150 г Петрушка — 3 веточки Чеснок — 5 зубчиков Для маринада: Душистый перец горошек – 7 шт. Сахар — 150 г Соль — 60 г 2 ст. л. 9 % уксуса Помидоры вымыть, наколоть. Перец очистить от плодоножек и семян. Заполнить банку помидорами вперемешку с перцем. Залить помидоры кипятком, накрыть...
На одну 0,5 литра банку: 400-450 г кабачка 3 зубчиков чеснока 0,5 ч.л. зёрен горчицы 1 венчик укропа Для маринада на1 л воды: 5 ст.л. сахара 1,5 ст.л. соли 50 мл 9% уксуса 0,5 ч.л. чёрного душистого перца горошка Кабачки помыть, нарезать поперёк толщиной 1-1,5 см. Приготовить горячий маринад. Опустить кабачки в маринад и варить 5 минут. Укроп и...

Страницы

Реклама