Консервирование

Реклама

Об этом традиционном русском лакомстве почему-то в последнее время многие забыли. Хотя оно может составить конкуренцию любым конфетам, варенью и прочим сладостям. Не говоря уже о том, что оно гораздо полезнее последних. Готовится эта сладость очень просто, правда, долго. Дольше всего длится процесс высыхания фруктового пюре, но ваше участие при...
Началась пора заготовок.ЛЕЧО - 3 кг помидор, 1 кг перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 300 мг растительного масла, 1 ч. л. хмели-сунели, пучок петрушки, 1 ст. л.уксуса 9% . Помидоры пропустить через мясорубку, поставить на плиту, кипятить 20 мин. Перец, лук порезать, морковь натереть на крупной терке. Затем соль, сахар,...
Состав:- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт- лук репчатый по вкусу- вода 250 мл- гвоздика 6 шт- перец горошком шепотка- перец душистый молотый 1/3 ч л- зерна кориандра шепотка- соль 2 ч л- сахар 0,5 ч л- масло подсолнечное 2 ст л- уксус яблочный 2,5 ст лСкумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар,...
Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию...
Состав:5 кг томатов хорошей спелости3 кг перца3 ст. л соли300 г сахараПриготовление:Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час. Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут. Перец порезать кольцами ( если крупный - полукольцами ) и отправить в помидорную массу. Варить помешивая 20-25 минут. Горячим закатать в банки.
Давно висел у меня в закладках рецепт варенья из киви с бананом и вот наконец решила его приготовить. Приготовила первый раз и через два дня пошла за новой порцией киви. Всем моим домочадцам очень понравилось.Для приготовления варенья понадобится:киви - 4-5 шт.;банан - 1 шт.;сахар - 220 г;сок половинки лимонаПриготовить фрукты для нашего варенья....
Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе.Вам потребуется:Скумбрия свежемороженная 3 шт.Лук репчатый 3 шт.Чеснок 3 зуб.Сахар 1 ч.л.Соль 1 ст.л.Уксус 3 ст.л.Масло растительное 2 ст.л.Лавровый лист 2-3 шт...
Калорийность быстрой квашеной капусты составляет 125 ккал.Для рецепта быстрой квашеной капусты понадобится:• Белокочанная капуста 2 кг • Растительное масло 1 стакан • Морковь 200 г • Сахар 0,5 стакана • Уксус 80 мл • Соль 2 столовые ложки • Чеснок 6 зубчиков Время приготовления - 3 час. 1 . Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на мелкой...
Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду. Ингредиенты:килограмм небольших огурцовминеральная вода газированная - литрсоль - 2 стол. ложкичеснок - три зубкапучок укропаПриготовление:1. На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). 2. Огурца промыть,...
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))Очень вкусная пропитка-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,-Вода кипяченая...
Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошкуИнгредиенты:Скумбрия без головы крупная - 3 шт.РАССОЛ:●Вода - 1л.●Соль - 5 ст.л.●Лавровый лист - 5 шт.●Перец черный горошек - 5 шт.●Перец душистый горошек - 5 шт.●Лук - 1 головкаПриготовление:В кастрюлю положить соль, лавровый лист, горошки перцев, луковицу, разрезаную на 4...
Варенье очень вкусноеИнгредиенты:-5 киви-1 банан-1 чайная ложка желатина-220 гр. сахара-сок половины лимонаМелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5—10 минутГустое, ароматное варенье готово!
Самые вкусные рецепты!1. Скумбрия за три минуты" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.Ингредиенты:Скумбрия (средняя) — 1 штЛуковая шелуха (сколько есть...
Ингредиенты:Баклажаны — 2–3 шт.Лук — 2 шт.Помидоры — 4–5 шт.Чеснок — 2–3 зубчикаПерец сладкий — 2–3 шт.Растительное маслоСоль, перец черный молотый — по вкусуПриготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. Почистить и нарезать перец.3. Подготовить и нарезать помидоры.4. Нарезать лук тонкой соломкой.5. Очистить и нарезать баклажаны.6. Обжарить...

Страницы

Реклама