Консервирование
Запала мне в душу маринованная брынза – абсолютно гениальное сочетание простых ингредиентов, просто объеденье!Вам потребуется:200 г. рассольной брынзы или феты6 плодов кураги 2 зубчика чеснока несколько веточек кинзы 1 перчик чили 70 мл. оливкового...
Стейки в азиатской кухне набирают все большую популярность. Правда рецепт их приготовления, как и подача, сильно отличается от привычной нам американской или европейской. Сегодня мы расскажем, как готовят стейки в Азии, и как приготовить азиатские...
В салате или с мясом - этот маринованный красный лук подчеркнет любое блюдо, придаст ему пикантности и аромата. Тех, кто не любит яркий луковый вкус, спешу успокоить: уксус его смягчит, и получится очень вкусно! А какой цвет! Вам потребуется: ...
Ингредиенты:5 киви1 банан1 чайная ложка желатина220 гр. сахара сок половины лимона Приготовление: Мелко порезать киви и банан, смешать и немного помять, после чего добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут. Густое и ароматное варенье...
Ингредиенты:Мандарины — 1 кгКрупный апельсин — 1 шт.Сахар — 1 кгВода — 1 стак. Молотый имбирь — 2 ч. л. Ванилин — 1 пакетик Приготовление: 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же поступите с апельсином. 2....
Мясо представляет собой один из самых важных и ценных продуктов питания, которое человечество начало употреблять в пищу в древнейшие времени. Сначала для того, чтобы добыть его, люди охотились, а спустя некоторое время они научились приручать и...
Делал давно, но решил поделиться тут своим рецептом. Из ингредиентов нужно: - Свиная шейка: длинный брусок около 2 кг. - Соль поваренная (чем крупнее, тем лучше): 2 кг. - Уксус яблочный: 2 бутылки. - Смесь приправ для свинины: 2 пакетика. - Тимьян,...
Надо всего-то ничего:- утиные грудки,- соль крупного помола,- травы по вкусу(у меня розмарин и итальянская смесь трав).Листики розмарина я оборвал с веточек, порубил, и потолок в ступке со смесью трав итальянской кухни.Перемешал травы с солью и...
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и...
Ингредиенты: • говяжья вырезка(в моём случае телятина) – 800 г • морская соль крупного помола – 750 г • черный перец – 20 г • тимьян – 1 ч. л • базилик – 1 ч. л • кориандр – 1 ч. л • паприка – 1 ч. л • розмарин – 1 ч. л Важно: Соль должна быть...
Ингредиенты: Куриные бедрышки – 1,5 кгГрейпфрута – 2 штхмели-сунели – по вкусу сычуаньский перец — по вкусу Репчатый лук – 5 штРастительное масло – 1 столовая ложка Соль – по вкусу Как готовить: Очистите мясо от возможных хрящиков и прожилок, если...
1. Нарезать лук.2. Мясо промыть нарезать небольшими кусочками в чашку, посыпать специями и перемешать тщательно.3. Взять чистую 3-х литровую банку, на дно посыпать лук, потом выложить слой мяса, лук, мясо... верхний слой должен быть лук. Залить...
1. В большой миске смешайте гранатовый сироп, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте нарезанное небольшими кусками мясо, перемешайте, накройте пленкой и отправьте на 6 часов в холодильник.2. Разогрейте гриль или...
Ингредиенты на 4-6 порций: 400 г филе копченного кальмара1 банка (200 г) консервированных щупалец кальмара2 кочана листьев разных салатов (романо, айсберг, радиккьо)200 г сыра рикотта1 красная луковица 3 луковицы-шалот 1 ст. л. мака сок и цедра 1...
Ингредиенты: куриная грудка (филе)сыр твердого сорта на ваш вкуссалат «Пекинский»помидоры (1-2 шт)сухарики - 1 пачка Для соуса: майонез чеснок зелень лимон Приготовление: Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную,...
Ингредиенты:500 г куриного фарш60 г слив. масла2-3 зуб. чеснокаукроп по вкусу3 яйца мука соль, перец панировочные сухари раст. масло для жарки Приготовление: Сначала сделаем начинку. Для этого потребуется слив. масло, укроп и чеснок. Укропа и...
Ингредиенты: Яйцо — 1 шт.Лимон — 1 шт.Сахар — 200 гр.Сливочное масло - 170 гр.Сахарная пудра для глазури Фисташки - 50 гр. Мята - 3-4 веточки Мука - 280 гр. Приготовление: 1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким,...
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгод200 г сыра5-7 маслин4 яйца вареных1 луковица1 сырок плавленый 1 вареная морковь консервированная горбуша сметана/майонез петрушка Очистить лук, мелко его порезать, обдать кипятком, промыть холодной водой....
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгодВ этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить аппетитный салат на Новый год «Ёлочка», который украсит ваш праздничный стол.Если вы любите готовить на новогодний стол салаты, символизирующие этот праздник, то...
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгодПриготовьте этот салат «Первое января» на ваш праздничный стол – порадуйте ваших гостей!Салат «Первое января» – как первый лист календаря, поэтому его вовсе не обязательно подавать именно первого января, а вполне...
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгодСалат «Огненная обезьяна» станет самым ярким блюдом вашего новогоднего стола, порадует гостей и вкусом, и своим веселым и праздничным внешним видом! Приготовьте такой новогодний салатик по этому рецепту. Оформить...
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгодПраздничный стол должен быть не только вкусным, но и оригинально оформленным. Салат «Подарочек» – как раз из категории, удовлетворяющей всем этим требованиям. Ещё одно его преимущество – наполнение может...
Салат «Новогодняя хлопушка» – очень яркий, красивый и вкусный. Приготовьте его по этому рецепту на ваш праздничный стол.Любой вкусный праздничный салат можно сделать еще и очень ярким, если красиво его оформить. Для новогоднего стола можно...
1. Классический салат из печени трески С печенью трески есть уже много салатов, но блюдо по этому рецепту можно считать классическим. Если уж с чего начинать открывать для себя новые вкусы, то именно с этого салата. Ингредиенты: 1 банка печени...
Порадовать своих близких в праздники легче всего сладостями, сделанными своими руками. Предлагаем простой рецепт новогоднего угощения. Осторожно отделить белки от желтков. Чтобы белки лучше взбивались, добавить щепотку соли или несколько капель...
Этот вариант наиболее близок к тому, что подавали 150 лет назад гурманам в залах "Эрмитажа". Недешевый и отнюдь не диетический, он потрясает воображение изысканностью и оригинальностью.Ингредиенты на 4 порции:2 рябчика или 2 перепела1 телячий...
Что нужно: 60 г апельсина 50 г лимона 40 мл апельсинового сока 50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара) 50 г клюквы (можно использовать замороженную) 1 палочка корицы 400 мл кипятка Как приготовить...
Ингредиенты на 4 порции: майонез домашний – 5 ст. л.очищенные половинки грецких орехов – 1/2 стаканакрупные красные яблоки – 1 шт.большие зеленые яблоки – 1 шт. лимонный сок – 1/2 лимона сельдерей черешки – 3 шт. маленький лайм – 1 шт. фенхель – 1/2...
Ингредиенты:- 500 г куриного филе- 60 г феты- 10 больших свежих шампиньонов- 4 ст.л. сметаны - 1 ст.л. муки - 1/2 стакана измельченной моцареллы - свежая зелень петрушки по вкусу - молотый черный перец по вкусу - 1 ст.л. растительного масла - соль...
Популярный итальянский десерт - нежный, воздушный, как облако! В классическом рецепте "Тирамису" используются куриные яйца. Если Вы боитесь использовать сырые яйца, можно заменить их перепелиными.Вам потребуется:Кофе молотый - 50 граммЯичный желток...
"Невероятно вкусный закусочный торт, который просто приготовить. Сначала необходимо испечь блинчики из пропущенной печени, затем собрать торт, прослаивая чесночным майонезом и начинкой из моркови."Ингредиенты на 6 порций печеночного торта:500 г...
Ингредиенты на 20 порций: мука – 200 гсоль – 1-2 щепоткимасло сливочное – 100 гяйца – 6 штапельсины – 1 шт. сливки жирностью не менее 30% – 200 г сахар – 3 ст.л. желатин в гранулах – 1 ч. л. Приготовление (1 ч 30 мин): 1. Муку просеять на большой...
Ингредиенты на 6 порций: 0,5 ч. л. сухих дрожжей1 яйцо + 1 белокмука – 300 г100 г обжаренных лесных орешков20 орешков для украшения масло сливочное – 150 г 2–3 ст. л. молока какао-порошок сахар – 100 г соль Приготовление (1 ч 30 мин): 1. Смолоть в...
Ингредиенты на 24 шт.: 24 шт. чернослива без косточек24 целых очищенных от скорлупы грецких ореха100 г темного шоколада (70% какао)200 г белого шоколада100 мл коньяка Для бисквита: 3 яйца 200 г сахара 50 мл молока 1 стакан муки 1 пакетик...
Ингредиенты: молоко – 200 мл100 г молочного шоколада200 мл кокосового молокасахар – 2 ст.л. Приготовление (15 мин): 1. Молоко и кокосовое молоко влить в сотейник, довести до кипения, снять с огня. Добавить сахар и перемешать. 2. Шоколад наломать на...
Ингредиенты: 2 хурмы2 ст. л. меда20 г желатина100 мл кипяченой воды Приготовление (2 ч 30 мин): 1. Желатин замочить в теплой кипяченой воде. Размешать до полного растворения. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки. 2. В жаропрочной миске...
Ингредиенты: 6 картофелин среднего размера400 г филе куриной грудки без кожи250 г замороженного зеленого горошка5-6 маринованных огурцов-корнишонов200 мл майонеза (желательно домашнего) черный молотый перец 1 ч.л. острой горчицы 1 ст.л. каперсов 2...
Ингредиенты на 10 порций: помидор – 1 шт.салат айсберг – 1/2 кочанатонкий зеленый лук – 1 небольшой пучоксалат фризе – 1 небольшой кочан яйца сваренные вкрутую – 2 шт. салат романо – 1/2 кочана лимон, только сок – 1 шт. кресс-салат – 1/2 пучка...
Ингредиенты: 700 г филе лосося4 ст. л. миндаля4 ст. л. фундука5 веточек кинзы4 ст. л. семян кунжута 2 ст. л. оливкового масла 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца 1 ст. л. крупной морской соли Для винегрета: 300 г мелких шампиньонов 4 луковицы...
Ингредиенты на 10-12 порций:свиной окорок весом 3,5 кграстительное масло – 1 ст. л.веточки петрушки и тимьяна – по 6 шт.абрикосовый джем – 0,25 стаканамаленькие луковицы – 500 г сливочное масло – 1,5 ст. л. молодая морковь – 500 г лавровый лист – 2...
Ингредиенты на 8 порций: говяжьея вырезка – 1,8 кггорчица крупнозернистая – 100 глук красный крупный – 6 головокперец молотый – 1 ч. л.сухой тимьян – 0,5 ч. л. морковь – 4 шт. хрен – 1 ст. л. соль – 1 ст. л. Приготовление (2 ч 30 мин): 1. Мясо...
Ингредиенты:крабовые палочки - 7 шткукуруза консервированная - 100 гмайонез - 100 - 150гчеснок - 1 зубчик апельсин - 1шт яйца - 4шт Приготовление: 1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую. 2. Яйца очистить и...
Ингредиенты:отварное куриное филе – 100 гмаслины без косточки – ½ банкитвердый сыр – 100 гмайонез – по вкусу помидоры – 2 шт. огурец – 1 шт. Приготовление: Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу....
Ингредиенты:капуста свежий огурец колбаска (кому какая нравится) майонез специи лучок Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4....
Ингредиенты на 4 порции: шампиньоны – 500 гпомидоры черри – 8 шт.зеленый лук – 0,5 пучкаяйца перепелиные – 8 шт. масло растительное – 2 ст.л. укроп, петрушка и кинза – 5-6 веточек щепотка сухого тархуна сок половины лимона соль, черный перец салат...
Ингредиенты на 4 порции: филе свинины – 450 гкунжут (семена) – 1 ч.л.масло оливковое – 2 ст.л.сок и натертая цедра 1 лайма перец красный острый – 1 шт. кусочек корня имбиря длиной 3 см масло растительное – 1 ст.л. бобовые ростки – 200 г салат латук...
Ингредиенты на 4 порции: перец – по вкусусыр фета – 100 гпомидоры спелые – 2 шт.красный лук – 1 луковица орегано сушеный – 1 ч. л. салат латук – несколько листьев петрушка (только листья) – небольшой пучок греческие маслины «Каламата» – 10-12 шт....
Салат Мимоза - самый праздничный салат. Его основа - консервы, лук, яйца, майонез. Всем свои внешним видом этот салат напоминает желтую ветку весенней мимозы. Раскрошенные по поверхности салата яичные желтки придают ему схожесть именно с этим...
Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Лимон — 1 шт. Сахар — 200 гр. Сливочное масло - 170 гр. Сахарная пудра для глазури Фисташки - 50 гр. Мята - 3-4 веточки Мука - 280 гр. Приготовление: 1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким,...
Ингредиенты на 4 порции: Селедка малосольная - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Картофель - 1-2 шт Морковь - 1 шт Яйца - 3 шт Яблоко - 1 шт Свекла - 1 шт Майонез - по вкусу Количество ингредиентов салата селедка под шубой - это как душа пожелает! Но,...
Страницы
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »