КАК ПРИГОТОВИТЬ МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО

Миндальное молоко можно использовать, как обычное коровье молоко, добавлять его в чай или кофе, применять для приготовления коктейлей.

По вкусу миндальное молоко, конечно же, отличается от традиционного молочного напитка, но оно не менее вкусное, питательное и безвредное.

Молоко содержит большое количество кальция, огромное количество витамина Е, группы В, магния, фосфора, марганца, меди, цинка, железа. Не содержит лактозы и холестерина.

Предлагаю вам приготовить миндальное молоко самим, в домашних условиях.

И еще, миндальное молоко можно хранить в холодильнике достаточно долго - около 7-ми дней. Это прекрасный напиток для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.

Смотрим рецепт. Выход - 1 литр миндального молока            

Замочить 1 стакан сырого миндаля в холодной отфильтрованной воде на 4 часа (можно на ночь)

Затем поместить миндаль в блендер и залить 4 стаканами воды

Смешать миндаль с водой на большой скорости

Процедить через фильтр и марлю

Вот и весь рецепт приготовления)

Из миндального молока можно приготовить шоколадный коктейль
Для этого вам понадобится:

миндальное молоко - 1,5 стакана

какао - 1,5 ст.л

банан - 1 шт.

корица - 1/5 ч.л.

ванильный стручок - 1/2 шт.

Все ингредиенты смешиваются в блендере

Для приготовления миндального коктейля, в миндальное молоко добавляют:

1 ч.л меда, пол ч.л. корицы, 1 ст.л. мяты

Все это также смешивается в блендере. При желании можно добавить финики, кокосовую стружку, орехи и лед.