-Быстрая капуста -
Реклама
Состав:
Капуста 3 кг,
морковь 3 шт,
чеснок 3-4 зубчика,
Маринад:
1,5 литра воды,
сахарный песок 200 гр,
соль 3 ст ложки без горки,
подсолнечное масло 250 гр ,
уксус 9% 200 гр.
Приготовление:
Капусту шинкуем. Натереть морковь на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы чеснок. Всё перемешать.
Делаем маринад:
Воды ставим на огонь. Добавляем сахар, соль, подсолнечного масла.Когда закипит влить уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом .Капуста постоит в этом маринаде 2 часа .Капуста готова.