-Аджика из свеклы.

Состав:
3 кг-свеклы
2 кг помидор
6 шт болгарского перца
1 стакан 200гр.чеснока
2 шт горького перца
2ст ложки соли
1 ст ложка сахара
0,5 литра растительного масла
1 ст ложка уксуса кислоты

Приготовление:
Все ингредиенты через мясорубку.Свекла кипит 30 мин,добавляем помидоры кипятим- 20 мин. Перец болгарский -10 мин,
чеснок горький перец и все другие ингредиенты добавляем варим 10 мин закатываем.