Главная

Реклама

Свиная рулька является частью свиного окорока, которая прилегает к коленному суставу. Иными словами, рулька является свиной голенью либо предплечьем. В ее состав в большинстве всходят сухожилья и жесткое мясо. Отделяется данная часть по коленному...
Ингредиенты:говядина — 400 глук — 2 шт.морковь — 2 шт.рис — 1,5 стакана растительное масло соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Порезать лук на кусочки среднего размера. 2. Нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее). 3. В...
1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные) Ингредиенты-Филе говядины без жил — 2 кг-Филе бедра индейки — 1 кг-Соль поваренная мелкая - 55 г -Кориандр — 2 ч.л. -Корица — 0,5 ч.л. -Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3 зубчика -Сахар — 0,5...
Собираетесь на природу? Тогда захватите с собой этот простой рецепт картошки с салом в фольге на костре и порадуйте себя и близких этим знакомым с детства вкусом. Это весьма простой, но в то же время удивительно аппетитный рецепт приготовления...
Делал давно, но решил поделиться тут своим рецептом. Из ингредиентов нужно: - Свиная шейка: длинный брусок около 2 кг. - Соль поваренная (чем крупнее, тем лучше): 2 кг. - Уксус яблочный: 2 бутылки. - Смесь приправ для свинины: 2 пакетика. - Тимьян,...
Сохраняйте, чтобы не потерять!Forester выбрал пятерку лучших соусов к стейкам на гриле и шашлыкам.1.СОУС ХАРИССА ДЛЯ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИОстрый пряный соус, пришедший к нам из Туниса, отлично подойдет к мясу-гриль. Соус можно хранить в холодильнике 3...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● куриные сердечки - 700 г● сметана 20% - 3 ст. л. (с горкой)● плавленый сыр ("янтарь") - 100 г● чеснок - 2 зубчика● лук репчатый - 1 шт. ● зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок ● соль, перец - по вкусу ● крахмал - 2 щепотки ● растительное...
Нам понадобится: • Булки ( лучше, конечно, сделать самому, но я не стал заморачиваться с тестом и использовал покупные).• Фарш из говядины.• Красный и белый лук.• Помидоры. • Маринованные огурцы. • Салат «Айсберг». • Твёрдый сыр. • Перец чили. •...
Как жаль, что я не могу вас угостить этим безумно вкусным блюдом! Как жаль, что монитор не передает этот умопомрачительный аромат! Мне очень хочется поделиться этим рецептом, чтобы вы смогли повторить его и получить истинное наслаждение от пищи -...
Надо всего-то ничего:- утиные грудки,- соль крупного помола,- травы по вкусу(у меня розмарин и итальянская смесь трав).Листики розмарина я оборвал с веточек, порубил, и потолок в ступке со смесью трав итальянской кухни.Перемешал травы с солью и...
Мужики, сегодня праздник, и многие из Вас будут готовить шашлык. Но что делать, если Вы заранее не замариновали мясо? Решение есть!Итак, приготовление шашлыка заняло около полутора часов.Шашлыки в экспресс-маринаде а-ля Анна Ингредиенты: •...
Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления полендвицы в духовке. По сути, это запеченное определенным образом свиное мясо. Для приготовления полендвицы берем длинный кусок филе. Чем длиннее, тем лучше. Для приготовления полендвицы в духовке в...
В изюме сохраняется до 80% полезных веществ из свежего винограда, которые потом переходят в напиток. Соответственно, домашняя настойка на изюме получается не только вкусной, но в умеренных количествах и весьма полезной. Еще одно преимущество –...
Говядина — 1,5кг Бедра куриные — 2кг (вес - разделанных бедер без косточек)Соль нитритная — 75г Бульон — 350мл Мёд — 1ст.л. Перец красный сладкий молотый — 2ст.л. Перец чёрный крупно молотый — 1ст.л. Мускатный орех — 0,5ст.л. Чеснок молотый сушеный...
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и...
Ингредиенты:свиная шея — 3 кгчеснок — 4 головкиперец красный жгучий и черный молотый – по вкусумайоран – 10 г спирт (96%) — 3 ст. ложки соль — 90 г тонкая свиная кишка – 150 г Очень вкусная вяленая колбаса получается, если добавить к мясу...
Попытка прокормить семью тыквой целую неделю не удалась. А я бы ел и ел. Ну да ладно, что нам важней: семья или тыква? Сегодня будет мясо. Я знаю, профессионалы свинину мясом не называют, но мы ж и шланг рукавом не называем. И так /апплодисменты...
Когда бываю в Украине, обязательно покупаю и привожу с собой сало, потому что ТАКОГО сала у нас не найти. Как говорится: "на языке тает". Сколько не пытался сделать сам, не получается. Сало "резиновое" а шкурка сухая, только на выброс. А вот этот...
Запеченная свиная грудинка — превосходная холодная закуска, которую довольно легко приготовить в домашних условиях. Кроме того, это прекрасная альтернатива покупным колбасам для тех, кто думает о своем питании и старается есть здоровую пищу. Любой...
Ингредиенты:мясо — 0,5 кг, сметана — 1 столовая ложка, зелень (укроп, базилик, петрушка, розмарин, кинза), мёд — 2 столовые ложки, сок лимона — 1 столовая ложка. Приготовление: Как уже упоминалось выше способ приготовления прост. Нарезаем мясо на...
1. Макароны по-флотски Ингредиенты:мясной фарш 500 гмакароны 400 грепчатый лук 1 шт. растительное масло по вкусу соль, перец по вкусу Приготовление: Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с...
Ингредиенты: Говядина — 700 Грамм Луковица — 2-3 Штук Сметана — 200 Грамм Томатный соус — 100 Грамм Сливочное масло — 50 Грамм Мука — 50-70 Грамм Соль — 1 Щепотка Перец — 1 Щепотка Рецепт: 1. Как приготовить бефстроганов классический? Все очень...
В продолжение темы домашних колбас - сыровяленая колбаса "Чоризо", родом из Испании и Португалии.Ингредиенты:Мясо 1 кг. (говядина + свинина)Сладкая паприка - 1,5 гр. Перец черный - 0,6 гр. Чеснок - на глаз. Тмин - 1,5 гр. Нитритная соль - 18 гр....
Ингредиенты6-7 шт. перец сладкий1 шт. грудка куриная300 г шампиньоны (свежие)150 г сыр (твердый)1 головка лук 10 шт. маслины (черные без косточек) пучок зелень по вкусу специи для жарки масло растительное Процесс приготовления Подготовить...
Ингредиенты:● 200 г копченой курицы (у меня грудка);● 150 г маринованных грибов (у меня лесные);● 1 луковица;● 2 отварные картофелины; ● 3 вареных яйца; ● 2 соленых огурца; ● соль и перец - по вкусу; ● майонез; ● масло для жарки. Приготовление:...
Ингредиенты:Говядина — 2 антрекота по 300-350 г Перец — 20 гСливки молочные — 200 млЛук — 1 шт. Коньяк — 20 мл Масло сливочное — 50 г Соль — по вкусу Масло подсолнечное — опционально Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Совет. Антрекот — это...
Соус, приготовленный своими руками, сделает шашлык ещё более сочным и ароматным. Предлагаем девять вариантов быстрого приготовления соусов для шашлыка из мяса, курицы или рыбы.Аджика быстрого приготовленияПодходит для шашлыка из мяса и...
Всем привет из Орла. Поделюсь простым рецептом.Ингредиенты:1 кг - риса.1 кг - баранины.5 больших луковиц.1 кг - моркови. 1 чеснок. Соль, перец, тмин, зира, барбарис, изюм. Подготовка: 1. Рис хорошо промыть (чтобы вода была чистой. 2. Морковь...
Ингредиенты для одной небольшой колбаски:филе куриное — 500 гчеснок гранулированный — 1 ч.л.соль нитритная — 3,5-4 гкориандр молотый — 1 ч.л. перец черный свежемолотый — 0,5 ч.л. черева свиные — 0,4 м РЕЦЕПТ КУРИНОЙ СЫРОВЯЛЕНОЙ КОЛБАСЫ 1. Промойте и...
1. Запеченные креветкиИнгредиенты на 4 порции:800 грамм больших очищенных креветок1/4 стакана свежего лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень) 3 зубчика измельченного чеснока 1 чайная ложка натертой цедры...
Ингредиенты:Мясо (свинина ) — 1 кглук репчатый — 2-4 шт.Уксус — 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса )Смесь перцев — 0,5 ч. л. Сок лимона — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приправа для мяса — 2 ст. л. Рукав для запекания Приготовление: 1.Нарезать...
Ингредиенты:Тонкие ломтики ветчины - 12-14 штук;яйцо - 2 штуки;сыр "Российский" - 70 грамм;крупный маринованный огурец - 1 штука; майонез - 2 ст.л.; чеснок - 2-3 зубчика; укроп - 2 веточки; петрушка для украшения; соль, черный молотый перец....
Форель - очень нежная, полезная и вкусная рыбка. Предлагаю запечь форель в сливках в фольге. Изысканный вкус этого блюда просто превосходен. Попробуйте, Вам должно понравиться. Для приготовления форели, запеченной в сливках, понадобится: форель - 3...
Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии, а...
Домашние медовые настойки получаются не только вкусными, но и полезными. Благодаря антисептическим свойствам мед помогает от простуды, болезней горла и других инфекций, а водка (или спирт) усиливает этот эффект. Мы рассмотрим 5 лучших рецептов...
Правильный шашлык всегда готовят с добавлением лука и алкоголя в маринад. Мы поделимся рецептом, как приготовить шашлык на коньяке. Мясо получается очень-очень сочным, ароматным и вкусным!Необходимые ингредиенты:- Свиной ошеек — 1,5 Килограмма- Лук...
Приятно собраться в компании друзей или родных и поболтать за бокалом вина. Это один из самых популярных алкогольных напитков, который в умеренном количестве полезен для организма человека. Так, например, вино улучшает работу сердечно-сосудистой...
1. Шашлык по кавказски Для того, чтобы приготовить шашлык по-кавказски, необходимо баранину порезать на куски весом по 35—40 г, посолить, нанизать на шампур и жарить над древесными углями. На гарнир к шашлыку подать зеленый или репчатый лук,...
Ингредиенты: • Курица • Рыба (форель) • Раки • Икра красная • Грибы • Лук, морковь, картошка • Соль • Специи, зелень, корень сельдерея • Водка Способ приготовления: Варить по очереди и до готовности курицу, раков, головы рыб. В полученный бульон...
Из года в год любители самодельных спиртных напитков не упускают возможности приготовить наливку из яблок в домашних условиях. Напиток получается ароматным, вкусным с красивым цветом. Существует множество рецептов подобных наливок, мы рассмотрим два...
Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не...
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ«Фиеста Таурино» Ингредиенты: Говяжья вырезка — 300 г Чеснок — 1 зубчик Петрушка Лук зеленый Цукини — 100 г Помидоры Биф — 100 г Разноцветный сладкий перец — 50 г Белый лук — 50 г Черный свежемолотый перец Растительное масло — 1 ст. л...
баранина — 1 кг. помидоры — 200 г. лук репчатый – 100 г. лук зеленый и зелень (кинза, тимьян) — по 20 г. белое вино — 40 мл. коньяк — 50 мл. соль и молотый черный перец – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо хорошо промыть и обсушить бумажным...
Ингредиенты: Свинина (мякоть, вырезка) — 1,5 кг; Сало или курдюк — 0,5 кг; Киви хорошей спелости — 1 шт.; Луковица — 2 шт.; Кориандр молотый — 1 ч. л.; Зира(кумин) — 1 ч. л. Паприка — 0,5 ч. л.; Острый перец красный — 1 щепотка. Приготовление:...
Ингредиенты: • говяжья вырезка(в моём случае телятина) – 800 г • морская соль крупного помола – 750 г • черный перец – 20 г • тимьян – 1 ч. л • базилик – 1 ч. л • кориандр – 1 ч. л • паприка – 1 ч. л • розмарин – 1 ч. л Важно: Соль должна быть...
Ингредиенты: 1) Свиные ребра. (Я взял мираторг 1 упаковку 600 гр) 2) Соевый соус, горчица с зернами, мёд, соль крупная морская, 3 зубчика чеснока, приправы с рынка: «для мяса» и «французская», мельница с перцем и кориандром, ну и самодельная...
Стейк на кости – 680 г Соевый соус – ½ стакана Рисовое вино – ½ стакана Коричневый сахар – 2 столовых ложки Имбирь свежий (измельченный) – 1 столовая ложка Чеснок (измельченный) – 1 столовая ложка Соус васаби – 2-3 столовых ложки Соль и перец – по...
Ингредиенты:300 г говядины2 моркови2 средние луковицы2 крупные картофелины 2 ст.л. растительного масла 2 л воды 1 уп. Кетчуп Лечо Нарежьте говядину кубиками. Почистите морковь, картофель и лук. Нарежьте овощи кубиками. Вскипятите 2 литра воды....
1. Рыба в сырном кляреРыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.Ингредиенты:- 200 гр филе рыбы- 3 ст. ложки майонеза - 4 яйца - 100 гр твердого сыра Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом...
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего...

Страницы

Реклама