Главная

Реклама

Ингредиенты:тонкий армянский лавашмясо или любые изделия из него на ваш вкуссыр твёрдыйпомидор болгарский перчик зелень любая на ваш вкус майонез или сметана соус томатный специи Приготовление: 1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса...
1. Свинина по-особому. Ингредиенты: - 800 гр филе свинины - 2 шт помидор - 2 шт лука репчатого - 100 гр сыра - 100 гр сливок 20% Для маринада: - 2 ст. ложки соевого соуса - 2 ст. ложки масла оливкового - 2 ст. ложки сока лимона Приготовление: 1....
ИнгредиентыТортилья — 3–5 шт.Зеленый лук — 4 стебляЧеснок — 2 зубчикаСливочное масло — 1 ст. л. Филе курицы — 1 грудинка Томатный соус — 3 ст. л. Чили — 1 ч. л. Рис — 100 г Бульон — 100 г Чеддер — 70 г Инструкции 1. Чтобы приготовить начинку,...
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг говяжьей печенки 200 г нежирного бекона 1 л молока 2 см свежего корня имбиря 2–3 зубчика чеснока 1 ст. л. душистого и черного перца горошком соль 1 лавровый лист салат из бакинских помидоров Приготовление: 1. Мелко порубите имбирь...
Солонина – это самый древний способ заготовки мяса впрок, способ сохранения мяса с помощью поваренной соли. В старину это был, пожалуй, единственный способ сохранить мясо на длительное время. Запасы солонины брали с собой путешественники, моряки,...
Ингредиенты на 4-6 порций:-2 свиных вырезки, около 400-450 г каждая-1 средняя луковица-300 г шампиньонов-2 ч.л. муки-2 ч.л. соевого соуса -400 мл сливок 20-23% (у меня жирные сливки + молоко) -соль по вкусу Приготовление: Вырезку зачищаем от жира и...
Ингредиенты:Свиная мякоть — 500 гРепчатый лук — 1 шт.Чеснок — 4–5 долекРастительное масло для обжарки — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец Приготовление: 1. Вымыть мясо и нарезать его кусочками. Не нужно мельчить, кусочки среднего...
Ингредиенты:Свиная вырезка — 1 шт. (490 г)Вяленые томаты — 100 гМоцарелла — 120 гБазилик (листья) — 20 г Вино белое сухое — 50 мл Лимонный сок — 2 ст. л. Итальянские травы — 0.5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло...
Ингредиенты: Чеснок - 0,5 головки. Сметана - 2 столовых ложки Пучок петрушки - 1 шт. Пучок кинзы - 1 шт. Приготовление: Очень кратко описываю как готовиться соус к цыпленку табака. После жарки птицы, нужно слить жир в отдельную тарелку, после чего...
ИНГРЕДИЕНТЫ:Репчатый лук 100 гМорковь 600 гРис девзира 600 гФиле баранины 600 г Растительное масло 200 мл Чеснок 2 головки Соль 2 чайные ложки Кумин (зира) по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рис промойте и замочите в холодной воде на 30–40 минут. 2. На...
Ингредиенты: Лук — 1/2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Пюре из томатов — 800 г Орегано — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 3/4 ч. л. Куриные грудки — 4 шт. Яйца куриные — 2 шт. Соль (для грудок) — по вкусу Панировочные сухари — 50 г...
Ингредиенты:Хлеб (бородинский) — 150 гМасло растительное — 20 гСоль — по вкусуЧесночный соус (для подачи) — 50 г Масло чесночное — 15 г Сало (для подачи) — 50 г Перец болгарский — 50 г Морковь — 50 г Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Хлеб...
Ингредиенты:- 6 куриных крыльев- 2 стакана муки- соль и перец- 1/2 стакана молока- 3 яйца - 2 стакана соуса барбекю - 3 столовых ложки меда Приготовление: 1. Разрежьте куриные крылья по сегменту. 2. В миске взбейте яйца с молоком. В отдельной миске...
Все мы привыкли к тому, что в панировке обычно жарят, а не запекают. Но это весьма необычный рецепт, идею которого мы позаимствовали у известного десерта "крамбл". Заинтригованы? Тогда давайте скорее приступать к готовке.Необходимые ингредиенты:-...
Для приготовления шашлыка я использовал два вида мяса, ребрышки - потому что люблю с жирком и вырезку - потому что жена любит без жирка! Секрет хорошего шашлыка это в первую очередь хорошее свежее мясо. Лично я я адепт традиционного вкуса и не квашу...
картофель – 0,7 кгГовядина – 300 гпомидор – 1-2 шт.лук репчатый – 1 шт.сыр – 150 гяйцо куриное – 1 шт. чеснок – 1-2 зубчика мука пшеничная – 2 ст.л. майонез – 100 мл соль, перец, зелень – по вкусу Говядину и лук нарезаем очень мелко и обжариваем на...
1) Зелень кинзы2) Баранья печень 420 гр.3) Внутренний жир 120 гр.4) Чеснок 5 гр.5) Мука кукурузная 10 гр.6) Специи Процесс приготовления домашней колбасы по Карачаевскому рецепту долог, но результат вас порадует Хорошо отсейте кукурузную муку...
я вам скажу, что нужно медаль за отвагу давать тем, кто налепит таких вот малюсеньких дюшбаранчиков, да еще и 300 штук!Меня хватило на штук 50, наверное...Слова автора: "Дюшбара- так называются азербайджанские пельмени - по размеру вдвое меньше...
Итак, возьмем на три полновесные порции кесма-лагмана:Для теста1. Стакан (200 гр.) просеянной муки.2. Два яйца. Для подливы: 1. Примерно 300 гр. мякоти баранины или говядины. 2. 5-6 средних луковиц. 3. 2-3 зубца чеснока. 4. Одну среднюю морковь. 5....
Представляю вашему вниманию рецепт бастурмы. Это очень вкусное вяленое мясо, которое долго хранится и потому прекрасно подойдет для похода в качестве источника белка.Нам понадобятся две куриные грудки. Их необходимо вымыть, очистить от жира и пленок...
Существует много рецептов приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях, и у каждого истинного ценителя этого продукта есть свой фирменный рецепт, но в основе получения хорошего качества колбасы лежит ряд общих принципов. 1. Состав и...
Мясо представляет собой один из самых важных и ценных продуктов питания, которое человечество начало употреблять в пищу в древнейшие времени. Сначала для того, чтобы добыть его, люди охотились, а спустя некоторое время они научились приручать и...
Пряное французское блюдо с фасолью и большим количеством копченостей традиционно готовится и подается в горшочках.Необходимые ингредиенты:- Фасоль белая 2 ст.- Грудинка 100 г- Копченая ветчина 100 г - Колбаски домашние 6 шт. - Лук репчатый 2 шт. -...
Запах жареного мяса, витающий над еще сонными дачными участками, – верная примета майской праздничной декады. Предлагаем подойти к делу серьезно и освоить несколько новых маринадов для шашлыков.Хороший стейк или свежевыловленная рыба достойны...
Ингредиенты:Филе курицы — 2 ШтукиРастительное масло — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаСахар — 1 Ст. ложка Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий) Соевый соус — 1 Ст. ложка Перец чили, соль — - По вкусу Приготовление: Шпажки замачиваем в воде примерно...
Ингредиенты:- 1 помидор - 1 синий лук- 3 зубчика чеснока- кинза Приготовление: 1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок.  2. Кладем порезанные овощи в салатник. 3. Печень обжариваем на растительном масле,...
Квас – это, без сомнения, один из самых любимых напитков в России. Огромной популярностью квас пользуется уже не первое столетие – своими историческими корнями первое упоминание об этом напитке уходит еще к временам Древней Руси. Традиционно квас...
Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав —...
Итак:1. Лучший вкус жареного мяса — это просто вкус жареного мяса. Плюс немножко соли, плюс немножко свежемолотого перца. Если тебе уж так необходимо этот вкус «улучшить» — делай это максимально деликатно. В качестве маринада я редко использую что-...
1 кг свинины средней жирностиЛук 4 шт. (не очень больших)Морковь 4 шт Перец болгарский 2 шт. (Я взял красный и жёлтый для красоты)Чеснок 1 головкаПомидоры черри 15-20 штук Зелень (лук,укроп,петрушка) Кортофель 12-15 шт Нарезаем мясо кубиками и...
Именно полевая. Так что по определению это все можно приготовить при минимуме условий, навыков, продуктов и посуды. И в данном случае не суть важно готовится ли это блюдо для армейского подразделения, или для туристической группы, или для студентов...
Перловка по-армейски – это перловая каша с тушенкой. Кроме того, перловка по-армейски с мясом является любимым блюдом Петра Первого.Необходимые ингредиенты:- Говяжья или свиная тушенка – 1 банка;- крупа перловая – один стакан;- 1 лук; - 1 морковка...
Ингредиенты:Начинка:-Говядина — 600 г-Лук крупный — 2 шт.-Картофель — 400 г-Сливочное масло — 50 г -Соль — 2 ч. л. -Перец свежемолотый — 1 ч. л. Тесто: -Мука — 4 стакана -Вода — ½ стакана -Сметана — 5 ст. л. -Сливочное масло — 5 ст. л. -Соль — 1 ч....
ИнгредиентыБедро куриное 2штКартофель 3-4штЛук репчатый 1 штМорковь 1 штПерец болгарский 1 шт Фасоль красная в собственном соку 250г Кабачки 1 шт Сельдерея стебель 2шт Зелень по вкусу Масло подсолнечное 2 ст.л. Черный молотый перец по вкусу....
Ингредиенты:- 1/2 луковицы- 2 столовые ложки оливкового масла- 2 зубчика чеснока- 800 гр пюре из томатов - 1 чайная ложка орегано - 1 чайная ложка сахара - 3/4 чайной ложки соли - 4 куриных грудки - 2 яйца - соль по вкусу ( для грудок) - 50 гр...
КупатыИнгредиенты:- 300 г жирной свинины,- 1 луковица,- 4-5 зубцов чеснока, - специи (корица, перец, тмин)– по вкусу, - 10 г винного уксуса, - 15 г барбарис в зернах и гранат, - кишки свиные сухие (чтобы их можно было начинить) Приготовление Свинину...
Мясные тефтели можно разнообразить и заставить заиграть на вашей тарелке совершенно по-новому. Попробуйте добавить в список ингредиентов сыр. Подавайте блюдо с рисом, гречкой или макаронами.Необходимые ингредиенты:- Мясной фарш 500 г- Яйца 1 шт.-...
Эстеты от кулинарии считают кощунственным кромсать драгоценную говяжью вырезку на отбивные: они полагают, что самый подходящий вариант – что-то типа ростбифа. Они просто не знают, что в мясных рулетах с зеленью очень ярко звучат наилучшие свойства...
Мясо курицы – один из самых популярных и любимых продуктов среди россиян. Среди покупателей часто ходят различные слухи и вымыслы о курином мясе: считается, что куры напичканы гормонами и антибиотиками, полезные элементы в замороженном мясе не...
Свиная вырезка 700-1500 гр.Соль 3 ст. ложкиМаринад 100 мл.ПряностиВода 2 л. Замочить мясо на три часа в соленой воде. 3 сл. ложки на 2 литра. После просаливания мясо отжать и положить в рукав для запекания. К мясу положить специи и подлить...
Не огорчайтесь, если с первого раза у вас не получится то нежное и вкусное мясо, о котором вы мечтали. Приготовить шашлык не так просто, как кажется на первый взгляд. С опытом приходит понимание, сколько нужно соли и перца, какие добавить травы и...
Очень эффектная, вкусная и сытная закуска к пиву для большой компании!Вам потребуется:каре ягненка - 800 г;куриное филе - 300 г; картофель - 4 шт; сметана - 100 г; маринованный огурец - 1 шт; орехи грецкие - 1 горст.; чеснок - 1 зуб.; зелень - 1...
ИНГРЕДИЕНТЫ● курица 1800 г● апельсин 450 г● чеснок 1 головка● майонез 100 мл● соль 1 ст.л. ● перец черный 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Идеальное блюдо для праздничного стола! Оно удивит гостей своим аппетитным видом, ароматом и вкусом. Для приготовления...
Ингредиенты для приготовления «медвежьей лапы» со свининой:Свинина 350 гр.Яйцо куриное 3 шт.Картофель 500 гр.Сыр (твёрдый) 100-150 гр. Чеснок 3-5 зубчика Соль по вкусу Приправы для мяса по вкусу Масло растительное для жарки по вкусу Приготовление «...
Хочу открыть крутой секрет, братан,Тебе доверю тайну одному -Как приготовить правильный лагман,Но, только, чур, об этом - никому.Ну что, заждался, добрый друг, казан?Дождался, начинаем торжество, Он плова брат и конкурент - лагман, Сейчас с тобой...
Как солить сало?Свиное сало является очень вкусным продуктом и отличным источником энергии за счет своей высокой калорийности. Как же вкусно приготовить сало в домашних условиях?Шаги.1. Для начала нужно выбрать правильное сало. Оно может быть...
Для начала, обмойте мясо проточной водой и высушите его салфеточным полотенцем. Кто его знает, как и кто его лапал до вас, а влага в мариновке не нужна, абсолютно.Берем из расчета на 3-4 килограмма. Главная система для мариновки мяса не в том, какие...
Вам потребуется:Собственно мясо (я филе-миньон беру)Для соуса нам понадобится: 1 маленькая морковка 2 небольших шалота 3 крупных шампиньона (в идеале свежие белые грибы) 1 лавровый лист 2-3 больших веточки петрушки 1 чашка красного сухого вина 1/2...
Ингредиенты:5 куриных голеней75 гр панировочных сухарей или хлебных крошек100 гр измельченного арахиса1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. приправы для гриля 1 яйцо 1 ст.л. кетчупа 60 мл растительного масла Для начала помойте куриные голени и снимите с них кожу....
Нежное, немного пикантное блюдо. Ингредиенты: Вырезка — 400 г Имбирь свежий – кусочек длиной 5 см Тмин – 1 ст. л. с горкой Чеснок – 5-6 зубчиков Масло для обжарки – 3-4 ст. ложки Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Срезаем очень острым ножом с...

Страницы

Реклама