Главная

Реклама

Ингредиенты: • бараньи ребра 2кг , • помидоры красные 4шт, • перец болгарский 4шт, • лук репчатый 3шт, • масло топленое 3ст.л, • чабрец 1ст.л, • соль 0,5ч.л, • перец горошком молотый 0,5ч.л, • вода 1стакан. Приготовление: Мясо промыть. Тушить в...
Ингредиенты: • 1 кг куриных бедрышек, • 150 г куриного жира или 100 г топленого масла, • 1 кг лука, • 1 кг сочной моркови, • 1 кг среднезерного риса для плова, • 3 головки чеснока, • 3 ст. л. смеси специй для плова (зира, барбарис, красный перец...
Ингредиенты: • 2-3 ст.л. растительного масла, • 300 г булгура, • 1 средняя курица (около 1 кг), • 2 средних луковицы, • 1 крупный красный сладкий перец, • 1 крупный спелый помидор, • соль. Приготовление: 1)В глубокой сковороде разогреть...
Ингредиенты: • баранина – 120 г, • морковь – 120 г, • лук – 40 г, • курдючное сало – 50 г, • изюм – 40 г, • соль. Приготовление: Мясо промыть и нарезать крупными кусками. Лук очистить и вымыть. Рис тщательно промыть, морковь вымыть и очистить....
Ингредиенты: • 1 стакан кукурузной муки, • 0,5 стакана пшеничной муки, • 1 ч.л. разрыхлителя, • 1 яйцо, • соль • 2-3 ст.л. консервированной кукурузы, • сыр Фета / брынза, • укроп. Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать миксером, добавить 250–...
Ингредиенты: Для курицы: • 2 большие куриные грудки (нарезать на небольшие кусочки); • 3 яйца; • 2 чайной ложки чесночной соли (приправы); • чайная ложка любого острого соуса (например, тобаско); • 1 чашка муки; • 0.5 чайной ложки перца; Для соуса...
Ингредиенты: • слоеное тесто – 500 г, • брынза – 350 г, • сливки – 100 мл, • болгарский перец – 5 шт., • яйцо – 1 шт., • лук – 2 шт., • сливочное масло – 2 столовые ложки, • растительное масло – 1 чайная ложка, • красный и черный молотый перец, •...
Алу патры (или алупатры) — это картофельные рулеты. Они получаются очень ароматными, за счет использования различных индийских пряностей и специй, с аппетитной хрустящей корочкой и необычной начинкой. А если кто-то недолюбливает жареные блюда, то...
Ингредиенты: • 200-300 г черного изюма, • 200-300 г кураги, • 200-300 г чернослива, • 100-150 г инжира, • 300-500 мл меда, • 0,5 кг орехов, • корица. Приготовление: 1. Смолоть в мясорубке черный изюм, курагу, чернослив и немного инжира. Добавить...
Катмер - это слоеная лепешка, в разных регионах Турции есть свои тонкости в приготовлении, но мы с вами будем делать классический вариант.Некоторые добавляют дрожжи (добавляют в тесто юфка), но мы будем делать рецепт без дрожжей, два варианта теста...
Халава – популярное в Южной Азии сладкое блюдо из поджаренной манной крупы.Ингредиенты:• 2 стакана манной крупы• 2 ½ стакана соевого молока• 3 – 4 банана • 1/3 стакана растительного масла • 1 стакан сахара • 1 стакан изюма • 1 стакан кокоса, тертого...
Ингредиенты: • 230 г. муки (+ на присыпку стола), • 40 мл. растительного масла, • 100 мл. тёплой воды, • щепоть соли, • 2-3(330 гр.) отварные картофелины, • 2 ст. л. мелко порезанного зеленого лука, • по 1 ст. л. свежей кинзы и петрушки, • соль, •...
Ингредиенты:• 300 г хорошей жирной сметаны,• 200 г свежего осетинского сыра,• 150 г белой кукурузной муки,• соль.Приготовление: Выложите сметану в чугунный котелок или в кастрюлю с толстым дном, на среднем огне доведите до кипения. Пока сметана...
Ингредиенты: • картофель — 2 штуки, • масло сливочное топленое — 2 столовые ложки. Приготовление: Картофель натереть на крупной терке, бросить в кипящую воду, проварить 2–3 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, салфетками немного обсушить...
В каждом народе имеется своя отличительная особенность. Узбекскую культуру отличает гостеприимность, которую сопровождает щедро накрытый стол. Меню здесь очень разнообразно и во многом зависит от времени года. Например, в летнее время кухня богата...
МАНЧИЗА - узбекский суп на поджарке, с кусочками теста или макаронными изделиями, насыщенно-красного цвета, щедро посыпанный зеленью.Нежное тесто в сочетании с острым бульоном дает тот самый контраст, который делает этот суп особенным.Приготовление...
Следует помнить, что главный враг витаминов, содержащихся в зелени – свет и тепло. Под воздействием солнечных лучей в зелени быстрее теряется витамин С – для этого бывает достаточно нескольких часов.Поэтому хранить зеленые овощи нужно только в...
Продукты:Говядина 410 г или баранина 425 гХлеб пшеничный 60 гМолоко или вода 90 гКукуруза консервированная 400 или в початках 730 гЛук репчатый 100 г Сухари панировочные 65 г Маргарин 40 г (не использовала) Соль Специи Технология приготовления...
Вам потребуется:-Молоко коровье 250.0 г-Мука пшеничная 3.5 стакана-Яйцо куриное 1.0 шт-Масло сливочное 40.0 г-Соль 1.0 ч.л -Сахар песок 2.0 ч.л -Дрожжи сухие быстродействующие 1.0 ч.л Как готовить: 1. Дрожжей берем полную с верхом чайную ложку. В...
Ингредиенты:Тесто:-1 стак. кефира.-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного) Начинка: -Тертый сыр, -зелень, -сырое яйцо. Приготовление: Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло. Затем тесто разделить на две части. Раскатать,...
ИНГРЕДИЕНТЫ:МЯСО (Говядина) 500 г КУРДЮЧНОЕ САЛО 200 г РЕПЧАТЫЙ ЛУК 500 г МОРКОВЬ 500 г ПОМИДОРЫ 500 г КАРТОФЕЛЬ 500 г УКРОП 100 г КИНЗА 100 г ЧЕСНОК 4 головки СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ 1 штука МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ 1 чайная ложка СОЛЬ по вкусу Приготовление: 1...
ИНГРЕДИЕНТЫ гвоздика – 6 бутонов кипяток – 4 стакана сахар – 6 ч. л. черный листовой чай – 2 ч. л. корица – 0,5 палочки свежевыжатый апельсиновый сок – 4 ст. л. Приготовление: 1.Положить корицу и гвоздику в кипяток, дать настояться, 5 мин. 2....
- 2 яйца;- 150 г масла;- 200 г сахара;- 300 г муки;- 10 г разрыхлителя;- 0,5 чайной лодки соды; - 1 столовая ложка уксуса; - 1 стакан молока; - 70 г какао-порошка. Крем — любой, какой Вам нравится. Украшение — глазурь из шоколада или какао....
Ингредиенты:-Лаваш тонкий армянский-Фарш любой с луком-300 гр-Вода минеральная без газа(наливаем в фарш,что бы он был жидковат)-Хмели сунели по вкусу-Соль -Кетчуп чили Фарш смешать с водой,специями и посолить. Лаваш кладем на протвинь( протвинь...
Рецептом гренок вряд ли кого то можно удивить, Америку открыть не претендую, но поделюсь тем как именно делаю их я. У моих гренок специфический вкус. Все кто пробовал спрашивают: а как ты такие делаешь?А специфический вкус им придают 2 ингредиента:...
ИНГРЕДИЕНТЫбелая сухая фасоль – 200 гукроп, петрушка – по 0,5 пучкасоль, перец горошком – по вкусуговяжий язык весом – 1 кгкартофель – 3 шт. масло растительное – 2 ст. л. лук мелкий – 2 шт. морковь среднего размера – 2 шт. паста томатная – 1 ст. л....
Быстрые бездрожжевые беляши на кефире – прекрасная альтернатива традиционным блинчикам с начинкой.Для приготовления беляшей нам понадобится:кефир 1 стаканяйцо 3 шт.сахар 1 ст. ложкасоль 1 ч. ложка сода 1 ч. ложка мука 3 стакана масло растительное 1...
Это просто отличный вариант для любой турецкой трапезы, особенно для завтрака (особенно если вы накануне вечером заготовили тесто и начинку). Вкусные, поджаристые трубочки с сыром и зеленьюи к ним обязательно стаканчик турецкого чая - отличное...
ИНГРЕДИЕНТЫцыпленок ( жирный) – около 1 кгпаприка – 1 ст. л.вода – 5 ст.пшено – 1 ст. кукурузная либо манная крупа – 1-2 горсти лук репчатый (крупные головки) - 2 шт. мука пшеничная - 2 ст. л. сметана - 150 г (но это условно, можно больше или меньше...
СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ! Ингредиенты: фасоль красная 2 стакана шампиньоны 400 граммов лук репчатый 4 головки зелень укропа 2пучка чеснок 3зубчика кориандр 1/2 грамма масло растительное 2ст. ложки перец красный молотый по...
Сухофрукты подарят здоровье, долголетие и хорошее самочувствие. Сушёные овощи и фрукты сохраняют все свои вкусовые качества и почти все витамины. Забирайте к себе на стену, чтобы не потерять! 1. Абрикосы (курага) Это лекарь для сердца и сосудов. В...
Нам понадобится: - два крупных лимона - кусочек корня имбиря (около 10-15 см) - стакан сахара - два литра охлажденной питьевой воды. Лимоны тщательно моем, имбирь чистим. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере....
Ингредиенты Начинка: Говядина — 600 г Лук крупный — 2 шт. Картофель — 400 г Сливочное масло — 50 г Соль — 2 ч. л. Перец свежемолотый — 1 ч. л. Тесто: Мука — 4 стакана Вода — ½ стакана Сметана — 5 ст. л. Сливочное масло — 5 ст. л. Соль — 1 ч. л....
Вкус и аромат этому блюду придает в основном лимон, поэтому старайтесь не превышать рекомендованное количество пряностей. Нам понадобится: 2 чашки (350 г) риса басмати 1 ст.л. топленого или растительного масла 1/2 ч.л. семян кумина 1 1/2 ч.л. семян...
Ингредиенты: куриные голени 5-6 шт кабачок 500 г стручковая фасоль 400-500 г лук репчатый 2 шт томаты 3 шт чеснок 3 зубчика смесь молотых перцев сметана 300 г майонез 1 ст.ложка Приготовление: 1.Куриные голени слегка обжарить на растительном масле...
Куриный фарш — 400 грамм; Тертый сыр — 100 грамм; Фета – 150 грамм; Помидор – 1 штука; Болгарский перец – 1 штука; Маслины – по вкусу; Сырое куриное яйцо (в фарш) – 1 штука Способ приготовления: Смешала фарш с тертым сыром и яйцом. Скатала из...
фасоль красная консервированная – 200 г (либо отварная или отварная и порезанная стручковая) ветчина или отварная куриная грудка – 200 г кукуруза консервированная огурцы свежие — 2 шт. лук зеленый майонез Способ приготовления салата с фасолью 1....
Начинка : гиймя.( жаренный фарш) Тесто дрожжевое. 1ст л. дрож. + 1,5 ст молока + 1 яйцо + 2 чл. сах. + 1,5 чл соли + 500 гр муки. Муку добавляем постепенно. Начинка: Жаренный фарш.В фарш добавила соль, перец, имбирь, сумах.
Ингредиенты Мука пшеничная 1,5 кг Вода 2 стакана Соль 2 чайной ложки Зелень 500 г Инструкция 1. В миску с мукой добавьте половину теплой воды и соль, перемешайте вилкой. Продолжайте добавлять оставшуюся теплую воду, постоянно помешивая. Выложите на...
Разрезаем сердце, промываем от сгустков крови. Снимаем пленку с почек, печени и все замачиваем в холодной воде. Затем воду сливаем и меняем на новую. Подставляем под кран легкое. Наполняем водой через трахею. Легкие расправятся, станут большими....
1,5 кг.мяса с косточкой(телятина) 150 гр.моркови 3 круп.луковицы 2-3 сладких перца 4-5 помидора 1 кабачок головка чеснока соль красный перец базилик зелень Лучше делать в казанке. Мясо варим 1 час(воды наливаем, только чтобы чуть прикрыть мясо),...
Делается быстро. В морозилке хранится неделю. Делаю вот такие заготовочки к супу. Очень удобно и вкусно. Надо: Большой французский длинный батон. По 100 гр сливочного масла и сыра. 2 протертых зубчика чеснока, зелень какая нравится, я использовала...
Гупта — это тефтели. Едят её с мягким белым хлебом. Это блюдо можно приготовить не только из говядины, но и из молодой баранины. В этом случае к мясу следует добавить чуть больше кинзы, чтобы приглушить характерный для баранины запах. 500 г мякоти...
Что в этих пирожках уникального и неповторимого спросите Вы? Все дело в сыре… Адыгейский сыр, прежде всего, популярен среди народов Кавказа и широко применяется при приготовлении различных национальных блюд. Ценен сыр тем, что готовят его из...
Простой в приготовлении, но очень полезный и оригинальный салат, порадует ваших близких необычным вкусом и витаминами! Давайте не будем тянуть, а приготовим его в два счёта! - 1 помидор - 1 огурец - 1 морковь - половинка лимона - листья салата - 3-...
Продукты: полсотни молодых виноградных листьев размером с ладонь полкило фарша (желательно баранина + говядина) луковица 1 помидор зелень петрушки, укропа и кинзы (все в один пучок 3 столовых ложки неотварного риса 2 зубочка чеснока -1-2 из специй...
Баклажан: обеспечивает правильную работу кишечника и снижает содержание холестерина в крови, предотвращает атеросклероз и малокровие. Капуста: укрепляет иммунитет, регулирует жировой обмен и снижает уровень холестерина. Картофель: снижает...
«Казан-кабоб» - блюдо для любителей мяса. Для тех, кто данный ингредиент не особо чествует, попробовать в любом случае стоит, ведь у этого блюда свой особенный и неповторимый вкус. «Казан-кабоб» в своем современном исполнении появился в пору...
1 1/2чашки (250 г) турецкого горошка, промытого и перебранного 1 ч. л. натертого свежего имбиря 1/4 ч. л. асафетиды 1 1/2ч. л. соли 1/2 ч. л. молотого черного перца 2 ч. л. лимонного сока Замочите горошек на ночь. Объем воды должен вдвое превышать...
Лахмаджун (Lahmacun) – это тонко раскатанная лепёшка, на которую укладывается начинка из фарша или мелко порубленного мяса (говядины или баранины) с добавлением помидора, лука, чеснока, зелени и специй. Томаты с луком придают турецкой пицце...

Страницы

Реклама