Главная

Реклама

Ингредиенты: яйцо — 2 шт., сахар — 6 ст. ложек (3 ст. ложки - в тесто, 3 ст. ложки - в крем), мёд — 3 ст. ложки, разрыхлитель — 2 чайных ложки, мука пшеничная — 1,5 стакана, сметана 20% жирности — 250 гр. (в крем), загуститель сливок — 15 гр.,...
ИНГРЕДИЕНТЫ 3 яйца щепотка соли 90 гр сахар 10 гр ванильный сахар 75 гр мука 15 гр какао 8 гр разрыхлитель 1 ч.л. кипятка Пропитка 150 мл горячего молока 1 ст.л. растворимого какао Крем 100 гр сухие сливки для взбивания 100 мл молоко 150 гр шоколад...
ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита 115 г просеянная мука 140 граммов сахар 6 крупных яиц 40 г сливочного масла 25-30 г горький шоколад либо какао порошок для крема 1 желток 220 г вода 200 г сливочное масло 120 г сгущёнка 1 ч.л. ванильный сахар 10-15 г горький...
Ингредиенты: лосось - 500 глимонный сок - 1 столовая ложкаананасы консервированные - 1 маленькая баночкалук - 4 шт.перец стручковый сладкий - 1 шт. растительное масло - 2 столовых ложки сметана - 1 стакан майонез - 2 столовая ложка карри – пол...
Ингредиенты: Баранина – 840 гКурдючное сало – 120 гРепчатый лук – 480 гПшеничная мука – 40 гАнис – 6 г Винный уксус – 12 мл Молотый красный перец – 6 г Зелень петрушки Как готовить: Мякоть баранины нарезать кусочками по 15 — 20 г сложить в...
Ингредиенты: Баранина — 750 гОвечьи хвосты – 2 шт Баклажаны – 1 кг Репчатый лук – 200 г Помидоры – 300 г Оливковое масло – 100 г Черный молотый перец, лавровый лист и соль — по вкусу. Как готовить: Мясо нарезать кусочками по 25 — 30 г и нанизать...
Ингредиенты: Баранина – 600г Острый красный перец – 8 г Молоко – 600 мл 9-процентный уксус – 400 мл Сапа шпик — 200 грамм Томатный соус — 800 грамм черный молотый перец, лавровый лист, майоран, тимьян, соль — по вкусу. Как готовить: Мякоть от задней...
Есть в Восточной Турции, недалеко от границы с Арменией, город Карс. Лежащий вдалеке от туристских маршрутов, он мало кому известен. Между тем у этого города богатейшая и очень непростая история. В Х веке он был столицей сначала Армении, а потом...
ИНГРЕДИЕНТЫ1 кг баранины (надпочечной мякоти)4 бараньи почки4 помидора2 большие луковицы1 большой пучок зеленого лука1 ч. л. сушеного базилика 100 мл водки 300 мл кефира соль, перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Мясо вымыть, разрезать на 4 одинаковых...
От остальных закавказских шашлыков шашлык по-карски отличается следующим. Во-первых, для него берут не небольшие кусочки мяса, а крупные куски круглой формы весом до 500 г каждый, срезаемые в поясничной части бараньей туши. Эти куски должны...
Ингредиенты:свинина (ошеек) 2 кгкориандр молотый 2 ст. ложкипаприка молотая 1 ст. ложкакуркурма (шафран) 1/2 чайной ложкисоль 1 ст. ложкамайонез 100 гр. дополнительные пряности на ваш вкус: мускатный орех, горцича сухая, лавровый лист молотый,...
Конечно, на первом месте идет саксаул. Дрова из саксаула дают самый большой жар, по экономичности и температуре саксаулу нет равных.Какие дрова нужны для шашлыка?Саксаул очень плотный по своей структуре. Попробуйте разломить ветку средней толщины...
Жаря мясо на мангале с углем из виноградной лозы, на выходе, вы получаете превосходный и неповторимый по своим вкусовым качествам шашлык. Ну, а аромат, вообще, не сравнить ни с чем, очень уж он приятный и аппетитный. Только берите лозу потолще,...
Неплохое топливо для приготовления вкусного шашлыка. Если готовить мясо на углях из деревьев этих пород, то оно не будет иметь неприятного запаха. Угли дуба, к тому же, отличаются тем, что дают очень хороший жар и прекрасно его держат. Ну, а самый...
на фото слева — ель, справа — соснаСкажу прямо. Не лучший выбор. Деревья хвойных пород выделяют при горении много смол. Во-первых, это придает шашлыку неприятный вкус, который невозможно перебить никакими средствами. Во-вторых, часто такие смолы...
Отличный выбор. Горят быстро, уже через несколько минут у вас будут жаркие угли, на которых можно смело жарить шашлык. Экономия времени, которое нужно для приготовления — просто фантастическая. Однако многие опытные «шашлычники» смотрят свысока на...
Ингредиенты: Осьминоги – 1 кгПоловинка лимонаОливковое масло – 1 столовая ложкаСоевый соус – 2 столовых ложкиЧеснок – 1 зубчикзелень укропа черный молотый перец – по вкусу соль – по вкусу Как готовить: Для начала нужно приготовить маринад для...
Ингредиенты:Баклажаны – 5 штукСладкий перец – 5 штсладкий лук – 1 штчеснок – 1 зубчикКинза – 1 небольшой пучокЛимон – 1 штука соль – по вкусу черный перец – по вкусу Растительное масло- по вкусу Как готовить: Включите все конфорки на плите и...
Ингредиенты: Куриные бедрышки – 1,5 кгГрейпфрута – 2 штхмели-сунели – по вкусу сычуаньский перец — по вкусу Репчатый лук – 5 штРастительное масло – 1 столовая ложка Соль – по вкусу Как готовить: Очистите мясо от возможных хрящиков и прожилок, если...
Ингридиенты:свинина - 1,5 кг;уксус (3%-ный) - 50 мл;репчатый лук - 3 шт.;свиное сало - 50 г; соль, красный молотый перец, зелень. Мясо порезать кусками по 150-200 г, посолить, поперчить, посыпать мелконарезанным луком и зеленью петрушки, смочить...
Ингридиенты:баранина - 1 кг;репчатый лук - 4 шт.;баклажаны - 2 шт.;кабачок - 1 шт.; помидоры - 4 шт.; сладкий перец - 4 шт.; кинза, петрушка, зеленый лук; винный уксус (красный) - 1-2 ст. ложки; базилик и тимьян (сухие) - по 1 ч. ложке; соль, черный...
Ингридиенты:свиные ребрышки - 2-2,5 кг;сливочное масло - 100 г;репчатый лук - 1 шт.;чеснок (измельченный) - 1 ст. ложка; уксус 1/2 стакана; вода - 1 стакан; кетчуп - 1 стакан; соус для барбекю с дымком - 1 стакан; сок 1 лимона; соль и черный молотый...
1. Свинину порезать на равные куски, примерно размером с детский кулачок. Выложить в большую кастрюлю.2. Лук почистить и очень мелко порубить, лучше всего при помощи техники. Засыпать лук в кастрюлю с мясом, посолить, поперчить и хорошенько...
1. Срезать с рыбы филе, если вы имеете дело с целой тушей. Порезать филе вместе с кожей на кусочки размером примерно четыре на пять сантиметров. Если в нем застряли косточки — вытащить их.2. Растолочь в ступке зиру, кориандр, соль, свежемолотый...
1. Очистить баранину от всех пленок и жилок — это работа кропотливая, но она будет вознаграждена тем, что у мяса не будет неприятного духа. Порезать мясо на кубики примерно три на три сантиметра.2. Срезать с курдюка заветрившуюся кожицу и нарезать...
1. Нарезать лук.2. Мясо промыть нарезать небольшими кусочками в чашку, посыпать специями и перемешать тщательно.3. Взять чистую 3-х литровую банку, на дно посыпать лук, потом выложить слой мяса, лук, мясо... верхний слой должен быть лук. Залить...
1. Небольшую сковороду с толстым дном разогреть на среднем огне и бросить в нее 1 сушеный перец чили на 30 секунд. Несколько раз перевернуть перец и, когда он станет мягким и изменит цвет, вынуть щипцами.2. Бросить перец чили в блендер и...
1. Разогрейте гриль или мангал.2. В миске смешайте лимонный сок, половину оливкового масла, соль, черный и красный перцы и измельченный чеснок. Добавьте креветки, перемешайте и оставьте на 10 минут.3. Порежьте лимоны на 8 кусков и переложите в...
1. В большой миске смешайте гранатовый сироп, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте нарезанное небольшими кусками мясо, перемешайте, накройте пленкой и отправьте на 6 часов в холодильник.2. Разогрейте гриль или...
1. Свинину нарезать ломтями толщиной примерно два с половиной сантиметра. Лучше сделать их толще: так уменьшается риск пересушить мясо при жарке. Затем каждый ломоть разрезать еще на четыре части, следя за тем, чтобы куски получались одинаковыми.2....
1. Замочите бамбуковые шпажки на 30 минут в холодной воде.2. Тем временем, положите картофель в кастрюлю со слегка подсоленной водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, или до мягкости. Высушите и оставьте остывать. Затем...
1. Очистить мясо от всех прожилок и пленок. Нарезать на кубики со стороной около трех сантиметров.2. Нарезать лук четвертинками кольца — достаточно толсто, около пяти миллиметров, чтобы потом легко было его стряхнуть с мяса (на огне он будет...
Ингредиенты на 4-6 порций: 400 г филе копченного кальмара1 банка (200 г) консервированных щупалец кальмара2 кочана листьев разных салатов (романо, айсберг, радиккьо)200 г сыра рикотта1 красная луковица 3 луковицы-шалот 1 ст. л. мака сок и цедра 1...
Ингредиенты: куриная грудка (филе)сыр твердого сорта на ваш вкуссалат «Пекинский»помидоры (1-2 шт)сухарики - 1 пачка Для соуса: майонез чеснок зелень лимон Приготовление: Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную,...
Ингредиенты:500 г куриного фарш60 г слив. масла2-3 зуб. чеснокаукроп по вкусу3 яйца мука соль, перец панировочные сухари раст. масло для жарки Приготовление: Сначала сделаем начинку. Для этого потребуется слив. масло, укроп и чеснок. Укропа и...
Ингредиенты: Яйцо — 1 шт.Лимон — 1 шт.Сахар — 200 гр.Сливочное масло - 170 гр.Сахарная пудра для глазури Фисташки - 50 гр. Мята - 3-4 веточки Мука - 280 гр. Приготовление: 1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким,...
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгод200 г сыра5-7 маслин4 яйца вареных1 луковица1 сырок плавленый 1 вареная морковь консервированная горбуша сметана/майонез петрушка Очистить лук, мелко его порезать, обдать кипятком, промыть холодной водой....
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгодВ этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить аппетитный салат на Новый год «Ёлочка», который украсит ваш праздничный стол.Если вы любите готовить на новогодний стол салаты, символизирующие этот праздник, то...
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгодПриготовьте этот салат «Первое января» на ваш праздничный стол – порадуйте ваших гостей!Салат «Первое января» – как первый лист календаря, поэтому его вовсе не обязательно подавать именно первого января, а вполне...
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгодСалат «Огненная обезьяна» станет самым ярким блюдом вашего новогоднего стола, порадует гостей и вкусом, и своим веселым и праздничным внешним видом! Приготовьте такой новогодний салатик по этому рецепту. Оформить...
#салаты, #рецептынановыйгод,#новыйгодПраздничный стол должен быть не только вкусным, но и оригинально оформленным. Салат «Подарочек» – как раз из категории, удовлетворяющей всем этим требованиям. Ещё одно его преимущество – наполнение может...
Салат «Новогодняя хлопушка» – очень яркий, красивый и вкусный. Приготовьте его по этому рецепту на ваш праздничный стол.Любой вкусный праздничный салат можно сделать еще и очень ярким, если красиво его оформить. Для новогоднего стола можно...
1. Классический салат из печени трески С печенью трески есть уже много салатов, но блюдо по этому рецепту можно считать классическим. Если уж с чего начинать открывать для себя новые вкусы, то именно с этого салата. Ингредиенты: 1 банка печени...
Порадовать своих близких в праздники легче всего сладостями, сделанными своими руками. Предлагаем простой рецепт новогоднего угощения. Осторожно отделить белки от желтков. Чтобы белки лучше взбивались, добавить щепотку соли или несколько капель...
Этот вариант наиболее близок к тому, что подавали 150 лет назад гурманам в залах "Эрмитажа". Недешевый и отнюдь не диетический, он потрясает воображение изысканностью и оригинальностью.Ингредиенты на 4 порции:2 рябчика или 2 перепела1 телячий...
Что нужно: 60 г апельсина 50 г лимона 40 мл апельсинового сока 50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара) 50 г клюквы (можно использовать замороженную) 1 палочка корицы 400 мл кипятка Как приготовить...
Ингредиенты на 4 порции: майонез домашний – 5 ст. л.очищенные половинки грецких орехов – 1/2 стаканакрупные красные яблоки – 1 шт.большие зеленые яблоки – 1 шт. лимонный сок – 1/2 лимона сельдерей черешки – 3 шт. маленький лайм – 1 шт. фенхель – 1/2...
Ингредиенты:- 500 г куриного филе- 60 г феты- 10 больших свежих шампиньонов- 4 ст.л. сметаны - 1 ст.л. муки - 1/2 стакана измельченной моцареллы - свежая зелень петрушки по вкусу - молотый черный перец по вкусу - 1 ст.л. растительного масла - соль...
Популярный итальянский десерт - нежный, воздушный, как облако! В классическом рецепте "Тирамису" используются куриные яйца. Если Вы боитесь использовать сырые яйца, можно заменить их перепелиными.Вам потребуется:Кофе молотый - 50 граммЯичный желток...
"Невероятно вкусный закусочный торт, который просто приготовить. Сначала необходимо испечь блинчики из пропущенной печени, затем собрать торт, прослаивая чесночным майонезом и начинкой из моркови."Ингредиенты на 6 порций печеночного торта:500 г...

Страницы

Реклама