Суп из баранины по-туркменски

Реклама

Реклама


Ингредиенты:

• 500 г баранины,
• 5 клубней картофеля,
• 500 мл черного чая,
• 250 г муки,
• 3 зубчика чеснока,
• 60 мл растительного масла,
• 1 яйцо,
• 1 пучок зелени кинзы,
• перец,
• соль.

Приготовление:

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой, выложить в чашу, обжарить в растительном масле в режиме «Выпечка». Чеснок очистить, вымыть, растолочь.
Зелень кинзы вымыть, нарубить. Мясо промыть, нарезать соломкой, добавить в чашу, положить чеснок, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Для приготовления лапши замесить крутое тесто из муки, яйца и 1/2 стакана воды. Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать соломкой.
Положить лапшу в чашу, готовить в режиме «На пару» 20 минут. Суп посолить, поперчить, влить чай, готовить в режиме «На пару» 3 минуты. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

Реклама