Печень трески консервированная. Надёжный рецепт!

Реклама

Реклама


На одну литровую банку:
Печень трески — 1 кг
Перец душистый — 10 шт.
Перец черный — 10 шт.
Лист лавровый — 6 шт.
Соль — 1 ст. л.

Печень трески сложить в дуршлаг, хорошо промыть под проточной водой, посолить, оставить на 15 минут. На дно стерилизованной банки уложить специи. Сверху, по плечики, уложить печень. Стерилизовать 2,5 часа. Закатать, убрать в прохладное место. Хранить как обычную консерву в холодильнике или в подвале.

Реклама