-Моченые яблоки в банках — 2 кг яблок

Реклама

Реклама


2 кг небольших яблок
3 л воды
150 г сахара
2 ст.л. соли
150 г меда
Листья винограда и смородины

Яблоки промыть.Сложить в большой эмалированный таз.
Соль, сахар и мед смешать с водой.Довести до кипения и уварить.
Снять с огня и сразу вылить на яблоки. Добавить листья винограда и смородины.
Сверху положить тарелку и поставить груз.
Оставить для брожения при комнатной температуре около двух недель.
Готовые моченые яблоки положить в стерилизованные банки.Маринад процедить и залить им яблоки.

Реклама