Квас из свеклы. -

Реклама

Реклама

Состав:
Свекла 500 гр,
вода 3 литра,
ржаной хлеб 50 гр,
дрожжи 10 гр,
сахарный песок 100 гр.

Приготовление:
Берем сырую свеклу моем, чистим, нарезаем тоненькими ломтиками и подсушиваем в духовке.Затем заливаем небольшим количеством горячей воды (чтобы вода прикрывала свеклу) и варить до готовности. Отвар слить затем долить оставшуюся кипяченую воду (отвар должен быть теплым) добавим хлеб, сахар, дрожжи и оставим на 1-2 дня в теплом месте для брожения .Затем квас процедить и охладить.

Реклама