Рецепты закусок

Реклама

Грибы 1 кг,соль 50 гр.Приготовление:Разбираем и очищаем грибы, обрезаем длинные ножки. Рыжики обычно - чистые грибы. Но, если что-то не отчищается - можно воспользоваться чистой влажной тряпочкой.Укладываем слоями в кастрюльку, шляпками вверх,...
Состав:Зеленый лук 1 кг,соль 200 гр.Приготовление:Солить зеленый лук можно весь вместе с белой частью.Берем лук хорошо моем,обсушиваем,удаляем подсохшие кончики и дать луку хорошо высохнуть. Нарезать лук кусочками и укладывать в простерилизованную...
Состав:Зеленый лук,контейнер. -Приготовление:Зеленый лук хорошо вымыть,удалить подсохшие кончики и полностью высушить,разложив на полотенце.Лук должен быть абсолютно сухой.Нарезать лук кусочками и сложить в пластиковый...
Подготовка грибов.Подберезовики 1 кг,вода 1 литр,соль 1 ст. ложка,лимонная кислота 1 ч. ложка полная,Маринуем грибы. Вода 1 литр, лавровый лист 3 шт, гвоздика 2 шт, перец горошком 5-6 шт, соль 1,5 ст. ложки с верхом, сахар 2 ст.ложки, уксус 9 % 2 ст...
Подготовка грибов.Подберезовики 1 кг,вода 1 литр,соль 1 ст. ложка,лимонная кислота 1 ч. ложка полная,Маринуем грибы. Вода 1 литр, лавровый лист 3 шт, гвоздика 2 шт, перец горошком 5-6 шт, соль 1 ст. ложка с верхом, уксус 9 % 2 ст. ложки или 2,5 ст...
Админы "Баночки" без дела не сидят:)) Казалось бы был рецепт и был... Но! Чуть-чуть доработали, изменили и это уже совсем другой рецепт. Для тех, кто любит "погорячее"! Попробуйте так!)На 5 кг баклажан 2,1 л томатного сока или пропущенных через...
Свиная шея - 750 г Шпик 150-гГорчица - 10 г Душистый перец горошек, черный перец горошек по вкусуСоль - 1 ст.л. Вода - 100 мл Нарезаем шпик кубиками без шкурки. Половину свиной шеи нарезаем кубиками, а другую половину прокручиваем на мясорубке. Все...
Грибы 5 кг Морковь 0,5 кгЛук 0,5 кгЧеснок 1-3 зубчика Лимонная кислота на кончике ножа На 1 литр маринада: соль 2 ст. л., сахар 3 ст. л., черный перец горошком 10 шт., душистый перец горошком 3 шт., лавровый лист 2 шт., сухие зерна укропа 0,5 ч.л...
На одну литровую банку: 0,5кг белых грибов 200 г свиного жира (не сала, топлёного жира!) 1 ч.л. соли Грибы перебрать, почистить, крупные порезать кусками. Не мыть! В глубокой толстостенной кастрюле растопить жир. Обжаривать грибы партиями до...
Баклажаны — 2,5 кг Лук — 1 кг Морковь — 0,5 кг Красный сладкий перец — 1 кг Чеснок — 200 г Укроп зелень — 100 г Соль — 100 г Уксус 9 % — 5 ст.л. Растительное масло 350 мл Баклажаны помыть, обсушить, нарезать соломкой, пересыпать солью, тщательно...
1,5 кг кабачков 1,5 кг болгарского перца 1 кг моркови 1 кг помидоров 0,5 кг лука 1 головка чеснока 200 г томатной пасты 1 ч.л. красного молотого перца 50 мл уксуса 9% 3 ч.л. соли 0,5 стакана растительного масла Помыть овощи, нарезать кусками и...
2,5 кг баклажана 0,5 кг болгарского перца 1 кг моркови 0,5 кг лука 2 головки чеснока 100 г петрушки 1 стручок острого перца 1 ч.л. молотого кориандра 10 шт. душистого перца горошка 2 ст.л. сахара 2 ст.л. соли 200 мл уксуса 9 % 250 мл растительного...

Страницы

Реклама