Рецепты соусов

Реклама

Состав:Помидоры 2 кг,лук 1 шт,веточка базилика 2 шт,орегано 1/2 ч. ложки,перец 1-2 ч. ложки,сахар 3 ч. ложки, томатная паста 50 гр, паприка 1 ч. ложка, чеснок 2 зубчика. Приготовление: Берем помидоры опускаем в кипяток на 40 секунд, а затем в ледяную воду на минуту.Снимаем кожицу.Затем помидоры режем на кусочки, сок собираем.Затем берем...
Состав:Кабачки 3 кг,морковь 500 гр,перец сладкий 500 гр,чеснок 5 долек,помидоры 1,5 кг,масло растительное 200 гр, красный перец молотый 2,5 ст.ложки, сахар 100 гр, соль 2 ст.ложки. Приготовление: Помидоры пропустить через мясорубку.Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку, сладкий перец через мясорубку, морковь через...
С ней можно готовить супы, борщи, мясо, рыбу. Состав:1кг соли По 0,5кг укропа и петрушки 0,5кг болгарского перца 1кг помидоров 1кг моркови 1кг репчатого лука - Приготовление: Перец, морковь, лук очистить. Все ингридиенты перемолоть в блендере.Выложить в глубокую емкость, всыпать соль. Все хорошо перемешать до...
Состав:3 кг-свеклы2 кг помидор6 шт болгарского перца1 стакан 200гр.чеснока2 шт горького перца2ст ложки соли 1 ст ложка сахара 0,5 литра растительного масла 1 ст ложка уксуса кислоты Приготовление: Все ингредиенты через мясорубку.Свекла кипит 30 мин,добавляем помидоры кипятим- 20 мин. Перец болгарский -10 мин, чеснок горький перец и все другие...
Состав: -Помидоры - 15 штук -— Сладкий перец - 5 штук— Горький перец - 1 штука Морковь - 5 штук Лук репчатый - 5 штук — Чеснок - 15 зубчиков — Растительное масло - 1 стакан -— Соль - 50 грамм Сахар -75 грамм — Уксус столовый 9% - 1 ст. ложка Приготовление: Все подготовленные овощи нужно хорошо помыть и почистить....
Состав: 5 кг кабачков -200 гр чеснока -1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных) -500 грамм горького перца -1 кг яблок -1 кг моркови -0,5 л растительного масла -5 столовых ложки 6% уксуса — 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) 150-200 гр сахара -100 гр соли Приготовление: Очистить перец и чеснок пропустить через...
На 1,5 л томатной массы: Чеснок — 1 головка Репчатый лук — 1 шт. Душистый перец горошек — 25 шт. Черный перец горошек — 15 шт. Гвоздики — 20 шт. Корица молотая — ½ ложки Соль — 1,5 ст.л. Сахар — ½ стакана Уксус — 3 ст.л. Помидоры пропустить через мясорубку, выложить в кастрюлю, добавить чеснок и лук целиком, довести до кипения на среднем огне,...
Вишня — 500 г Уксус 9% — 500 мл Сахар — 1 ст. л. Корица молотая — ½ ч. л. Корочки от 1 лимона Вишню размять, добавить остальные ингредиенты, довести до кипения на среднем огне, варить 15 минут. Перелить в стерилизованные банки, оставить до полного охлаждения. Убрать в холодильник на 3 суток. Слить с осадка в чистые стерилизованные бутылки....
На 3 л кетчупа: 4 кг помидоров 0,5 кг яблок 0,5 кг лука 0,5 кг красного сладкого перца 3 шт. красного острого перца 3 головки чеснока 10 горошин черного перца (можно душистого) 10 штук лаврового листа 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. молотого черного перца 300 г сахара 3 ст.л. соли 75 мл 9% уксуса Все овощи помыть, почистить, пропустить через...
Фейхоа — 5 кг Чеснок — 250 г Кинза — 1 пучок Омбало (мята)— 1 пучок Тимьян — 1 пучок Острый перец — 1-3 шт. Кориандр молотый — 1 ст.л. Гвоздика молотая — 1 ч.л. Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л. Душистый молотый перец — 2 ч.л. Соль — 1,5 ст.л. Сахар — 7 ст.л. Фейхоа помыть, почистить, измельчить блендером, протереть через сито, переложить в...
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!Ингредиенты:свекла 3 кгморковь 1 кглук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст.л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% выход...
Приготовление:помидоры — 2.5 кгсладкий перец — 1 кггорький перец — 4-5 шт.яблоки — 1 кг морковь — 1 кг масло растит. — 1 стакан сахар — 1 стакан соль — четверть стакана уксус 30% — треть стакана чеснок — 1 стакан Морковь, помидоры, горький и сладкий перцы,яблоки прокручиваем через мясорубку и варим 2 часа. В конце добавляем сахар, соль и масло....
Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не...
Сохраняйте, чтобы не потерять!Forester выбрал пятерку лучших соусов к стейкам на гриле и шашлыкам.1.СОУС ХАРИССА ДЛЯ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИОстрый пряный соус, пришедший к нам из Туниса, отлично подойдет к мясу-гриль. Соус можно хранить в холодильнике 3 недели. Так что приготовьте побольше и добавляйте к любимым блюдам! ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: • 1/2 стакана...

Страницы

Реклама