Рецепты пельменей, макарон, лапши

Главное правило любой пасты – она должна быть «аль денте» (слегка недоваренной). Если ее переварить, получится макаронная каша, назвать которую словом «паста» - кощунство чистой воды. Кстати, соуса тоже должно быть достаточно, иначе сваренная паста...
Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки. Ньокки могут быть приготовлены на основе сыра, тыквы, картофеля и прочих ингредиентов. Приготовим картофельные ньокки.Картофельные ньоккиИнгредиентыНа 3 средние порции: 0,5 кг запеченного в мундире...
● паста (листы) для лазаньи - 250 г,● фарш - 600-800 г,● сыр - 300 г,● лук репчатый - 1-2 шт,● морковь - 1 шт.,● томатная паста - 1 ст.л,● чеснок - 3 зубчика.Для соуса:● молоко-800 мл,● масло сливочное - 50 г,● мука - 3 ст.л с горкой.Приготовление:...
Ингредиенты:Тесто:350-400 гр.муки2 яйца100 гр.теплой воды1 ст.л. растительного маслащепотка солиФарш:500 гр свинины,300 гр.говядины,2 луковицысоль,перецСоус:паприка-1шт (маленькая)1 большая луковица3-4 помидора2-3 зуб.чеснока1 ч.л.сахарасоль, перец,...
Ингредиенты:Для теста:-2 стакана муки;-1 стакан кипятка;-¼ ч.л. соли.Для начинки:-4-5 средних картофелин;-1 луковица;-Подсолнечное масло;-Соль, перец.Приготовление:Сначала сделаем картофельную начинку.Если у Вас есть вчерашнее картофельное пюре –...
Ингредиенты для соуса болоньезе:Свинина — 300 гГовядина — 450 гПомидоры — 450 гТоматная паста — 60 гЧеснок — 2 зубчикаСельдерей — 50 гМолоко — 100 млСливочное масло — 10 гОливковое масло — 1 ст. л.Черный молотый перецСольДля соуса бешамель:Мука...
Ингредиенты:- Лаваш 2 шт- Мясо куриное 500 г- Лук репчатый 2-3 шт- Помидор 6-7 шт- Грибы (жареные с луком) 3 ст. л.- Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус)- Масло сливочное (в соус) 100 г- Мука (в соус) 4 ст. л.- Молоко 1 л- Сыр (тертый)...
Ингредиенты:Макаронные изделия — 250 гКреветки — 200 гСливки — 150 млМасло сливочное — 20 гЛук репчатый — 50 гЧеснок — 2 зубчикаПетрушка — 20 гСоль — по вкусуСмесь перцев — по вкусуПриготовление:1. Чеснок и лук мелко порезать. Масло растопить....
Ингредиенты:фунчоза - 100 глук - 1 шт.перец болгарский - 2 шт.кабачки - 1 шт.чеснок - 2-3 зубчикаимбирь (свежий) - 3-4 смсельдерей - 1 стебелькреветки - 1 кгкоктейль из морепродуктов - 500 гчили - 0.5 ч.л.куркума 0.5 ч.л.соевый соус - 2 ст.л....
Вот честно, необыкновенно вкусно получилось! Буду делать ещё и ещё много раз!) И Вам всем рекомендую!)Вам потребуется:Картофель отварной в мундире - 750 гр.,Мука - 150 гр.,Яйцо - 1 шт.,Сыр творожный - 100 гр..Сыр твердый - 80 гр.,Соль - по вкусу....
Ингредиенты:- 200 г лапши прозрачной рисовой- 3 шт. болгарского перца разного цвета- 2 моркови- 3-4 зубчика чеснока- масло растительное- 1 огурец свежий- 2 ч.л. уксуса- соль- соя (соевый соус)Приготовление:1. Лапшу надо сначала залить холодной водой...
Ингредиенты:- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)- яйцо 1 шт- соль 0, 5 ч.л.- сахар 0, 5 ч.л.- масло растительное 4 ст.л.- мука 4 ст. (можно и меньше)Приготовление:1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.2. Муку подсыпать...

Страницы