Рецепты овощных гарниров

Реклама

Состав:Кабачки 500 гр,соль 0,5 ч. ложки.Маринад:Оливкового масла 100 мл,уксуса 5 % 3 ст. ложки, мед 2 ч. ложки, чеснок 3 дольки, перец черный молотый, зелень. Приготовление: Кабачки моем, срезаем кожуру, если кабачки молодые то можно с кожурой....
Состав:Зеленый горох,Первый. Рассол:1 литр воды,2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахарного песка. Второй. Рассол: 0,5 литров воды, 1 ст.ложка соли, 1 ст.ложка сахарного песка. - Приготовление: Берем зеленый горошек чистим,...
Состав:На литровую банку моркови,200г растительного масла,60г чеснока,½ стакана столового уксуса,маринад – на 1л воды 60-70г сахара, 30г соли. Приготовление: Морковь очистить, вымыть и порезать кружками 1см толщиной, опустить на 4мин в кипящую воду...
Состав:Капуста 2 кг,лук 1 кг,морковь 1 кг, помидоры 1 кг,сладкий перец 1 кг,растительного масла 200 гр, сахар 200 гр, уксуса 6% 200 гр, соль – по вкусу. Приготовление: Капусту моем, шинкуем соломкой и перемешиваем с солью,затем лук чистим, моем ,...
Состав:Перцы болгарские (сочные, мелкие) 2 кг,уксус 9% 150 мл,вода 1 литр,соль 1 ст.ложка,сахар 0,5 стакана,растительное масло 0,5 стакана. Приготовление: Делаем маринад: Берем воду, уксус, соль, сахар, растительное масло выливаем в кастрюлю объемом...
Состав:Морковь 2 кг,помидоры 1 кг,перец болгарский 1 кг,чеснок 150 гр,перец горький 1 шт (по вкусу)зелень петрушки 50 гр, сахар 150 гр, соль 40 гр, уксус 9% 75 миллилитров, растительное масло 400 миллилитров. Приготовление: Берем морковь...
Состав:Тыква 1 кг,сахар 1 кг,лимоны 1 шт,вода 1 стакан. -Приготовление: Берем тыкву очищаем от кожуры и нарезаем тоненькими дольками. Затем берем лимон нарежем вместе с кожурой. Для того чтобы кожура не так чувствовалась можно...
Состав:Перец болгарский 5 кг, -Рассол:Вода 6 литров,уксус 9% 1 стакан,растительное масло 1 стакан, сахара (1 стакан) 200 гр, соль 3/4 стакана. чеснок 400 гр, петрушка 2 больших пучка...
Состав:Болгарского сладкого перца 2 кг,фильтрованной или кипяченной воды 1 стакан,уксус 9% 1 стакан,подсолнечного масла 1 стакан,сахарный песок 1 стакан,соль 1 ст. ложка, чеснок 2 головки, петрушка. - Приготовление:...
Состав:Томаты 3 кг,сладкий перец 1,5 кг,репчатый лук 0,5 кг,морковь 0,5 кг,масло растительное 200 мл,уксус столовый 100 мл, соль 2 столовые ложки, сахара 200 гр. Берем помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем масло растительное, соль и...
Состав:Баклажан 500 гр,кабачки 500 гр,помидоры 5 шт,лук репчатый 1-2 шт,растительное масло 30 гр для обжарки,соль - 1 ч. ложка. Приготовление: Спелые баклажаны небольших размеров очень хорошо моем в проточной воде.Обрезаем с обеих сторон и...
Состав:Зеленого и красного перца 5 кг,уксуса 9% 1 стакан, растительного масла 1 стакан,воды 1 стакан, сахара 1 стакан,соли 1 ст. ложка. Приготовление: Все указанные компоненты, кроме перца, положите в большую кастрюлю, перемешайте, поставьте на...

Страницы

Реклама