Рецепты овощных гарниров

Реклама

Стручковая фасоль – 2 кг Помидоры – 2 кг Перец болгарский – 1 кг Лук – 1 кг Морковь – 1 кг Масло подсолнечное – 0,5 стакана Соль – 2 ст.л. Сахар – 3 ст.л. Уксус яблочный 4% - 1 стакан Все овощи очистить и нарезать крупными кусками произвольно....
На банку 0,5 л: 380-390 г острого перца 1 головка чеснок 1 ч.л. зёрен укропа 5 шт. душистого перца горошка 3 ст.л. красной смородины 1 ст.л. соли 1 ст.л. сахара 1 ст.л. уксуса 9% Перец помыть, отрезать плодоножки, разрезать вдоль на две части и...
На 2 литровые банки: 1,5 кг кабачков 6 зубчиков чеснока 2 венчика укропа 2 листа хрена Для маринада: 1 л воды 100 г сахара 1,5 ст.л. соли 125 мл 9% уксуса 1/2 ч.л. чёрного душистого перца горошка 3 лавровых листа Зелень промыть, ошпарить. Кабачки...
На 9 кг капусты и 1 кг моркови 200 г соли. Свежие белые кочаны капусты очистить от покровных листьев, удалить подпорченные места, нашинковать. Морковь помыть, почистить, натереть на тёрке. Перемешать капусту и морковь в тазу. Добавить соль....
Тыква – 2 кг Помидоры - 1 кг Болгарский перец – 0,5 кг Морковь – 0,5 кг Лук репчатый – 0,5 кг Чеснок – 31 головка Растительное масло – 200 мл Сахар – 100 г Уксус 9% – 270 мл Перец черный молотый – по вкусу Соль – 2 ст.л. Томатная паста – 0,5...
Перец горький, сахар, уксус 9% Перец перебрать, помыть, обсушить и уложить плотно в стерилизованные банки. Засыпать сахаром в несколько подходов, тщательно встряхивая банку, чтобы заполнить все пустоты. Залиь уксусом в несколько подходов, так,...
Огурцы — 2 кг Болгарский перец — 1 на 3 банки Морковь — 1 на 3 банки Острый перец — 1 стручок Чеснок — 7 зубчиков Зонтики укропа 3 шт. Лист хрена — 1 шт. Сельдерей 3 веточки Специи — по вкусу На 1 литр воды: 1 ст.л. соли 2 ст.л. сахара 1 ст.л....
Кабачки – 2,5 кг Чеснок – 2 головки Томатный соус – 500 мл Сахар – 1 стакан Масло растительное – 1 стакан Уксус яблочный 6% – 100 мл Перец черный горошком – 20-25 шт. Зелень петрушки – 100 г Соль – 1 ст. л. Кабачки вымыть, обсушить, нарезать...
На 6 литровых банок: 3кг кабачков 2 кг помидоров 1 кг лука 1 кг моркови 4 ст. л. сахара 2 ст. л. соли 2 ст. л. 9 % уксуса Овощи помыть, обсушить, очистить. Кабачки нарезать крупными кубиками, помидоры и морковь мелкими кубиками, лук полукольцами....
Перец — 2 кг Для маринада: Ввода — 1 литр Сахар — 1,5 стакана 9% уксус — 1,5 стакана Растительное масло — 1 стакан Соль -— 2 ст. л. Черный перчик горошком — по вкусу. Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки. Приготовить...
Перец болгарский красный — 2,5 кг Морковь — 250 г Чеснок — 100 г Укроп, петрушка, кинза — по 1 пучку Растительное масло — 0,5 л Для маринада на 1 литр: Соль — 1 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Уксус 9 % — 3 ст.л. Перец помыть, очистить, нарезать...
Баклажаны — 2,5 кг Лук — 1 кг Морковь — 0,5 кг Красный сладкий перец — 1 кг Чеснок — 200 г Укроп зелень — 100 г Соль — 100 г Уксус 9 % — 5 ст.л. Растительное масло 350 мл Баклажаны помыть, обсушить, нарезать соломкой, пересыпать солью, тщательно...

Страницы

Реклама