Рецепты овощных гарниров

Реклама

Острый перец – 3 кг Чеснок – 1 головка Перец черный горошком – 5 шт. Перец душистый горошком - 5 шт. Лавровый лист – 10 шт. Для маринада на 1 л воды: Соль – 1 ст.л. Сахар – 10 ст.л. Уксус 9 %– 150 мл Чеснок почистить, помыть, ошпарить, уложить в...
Краснокочанная капуста – 10 кг Перец черный горошком – 5 шт. Перец душистый горошком - 5 шт. Лавровый лист – 10 шт. Соль – 200 г Уксус 9 % – 250 мл Капусту нашинковать, перетереть с солью и оставить на 2 часа, чтобы она дала сок. Добавить...
Баклажаны — 5 кг Морковь — 0,5 кг Болгарский перец — 0,5 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 стручокПетрушка — 100 г Для маринада: Вода — 1,8 л Уксус 9 % — 0,5 л Соль — 2 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Чёрный перец горошек — 5 шт. Душистый перец горошек...
На 5 литровых банок: 5 кг баклажан 1 кг помидор 1 кг красного сладкого перца 200 г чеснока 8 шт. острого перца 0,5 л подсолнечного масла 1 стакан 9% уксуса 3 ст. л. соли Все овощи помыть, почистить, в том числе и острый перец. Баклажаны нарезать...
На 5 банок по 0,5 литра: Баклажаны — 2,5 кг Чеснок — 250 г Острый молотый перец — ½ ч. л. Сахар — 2 ч.л. Соль — 1 ст.л. Уксус — 5 ст.л. Чеснок пропустить через пресс или измельчить другим способом, добавить соль, сахар перец, и уксус, оставить....
На 8 банок по 0,5 л: Перец— 3 кг Чеснок — 3 зубчика Для маринада: Вода — 1 л Сахар — 500 г Соль — 1 ст.л. Уксус 9 %— 100 мл Растительное масло — 100 мл Перцы помыть. Воду довести до кипения, опустит перцы в кипяток, варить на среднем огне 5 минут...
Маринад на 1 литр воды: Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Лимонная кислота — 1/3 ч.л. Душистый перец горошек — 5 шт. Лавровый лист — 3 шт. Перец помыть, очистить от семян и плодоножки, опустить на 5 минут в кипяток, уложить плотно в стерилизованные...
Маринад на 1 литр воды: 2 ст.л. соли3 ст. л. сахара50 мл уксуса 9 %душистый перец горошек по вкусу Капусту ломтями, помидоры целиком, болгарский перец половинками, лук четвертинками или целиком (мелкий), морковь кружочками, чеснок зубчиками,...
1 кг баклажан 250 г моркови 250 г болгарского красного перца 100 г чеснока 50 г петрушки Красный молотый перец по вкусу 1,5 ст.л. соли 0,5 стакана растительного масла Баклажаны помыть, разрезать вдоль пополам, поперёк на 5 частей (кусками по 5 см...
На 6 литровых банок: 3 кг кабачков 1 кг моркови 2 кг помидоров 1 кг лука Острый перец — 1 стручок или 1 ч.л. молотого Душистый перец горошек — 5 шт. Чёрный перец горошек — 5 шт. Гвоздика — 3 шт. Лавровый лист — 3 шт. Сахар — 5 ст. л. Соль 2 ст. л....
Кабачки 3,5 кг Болгарский перец 5-7 шт.Укроп венчики 5-7 шт. Чеснок 2 головки Рассол на 3 л воды: 1 стакан сахара 3/4 стакана соли 1 стакан уксуса 4-5 шт. лаврового листа Горсть черного перца-горошка Кабачки помыть, порезать произвольно. Уложить в...
ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ.Состав:1 кг тыквы 850 грамм сахара 1 лимон 1 апельсин Тыкву чистим, нарезаем кубиками. Лимон очищаем от семян, нарезаем мелко с цедрой. Апельсин очищаем от шкурки и семян, нарезаем мелко. Все соединяем, засыпаем сахаром, даем...

Страницы

Реклама