Рецепты овощных гарниров

Реклама

ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ.Состав:1 кг тыквы 850 грамм сахара 1 лимон 1 апельсин Тыкву чистим, нарезаем кубиками. Лимон очищаем от семян, нарезаем мелко с цедрой. Апельсин очищаем от шкурки и семян, нарезаем мелко. Все соединяем, засыпаем сахаром, даем...
Состав:1 кг. соцветий цветной капусты1-2 моркови2-3 зубчика чеснока1 пачка готовой приправы "для моркови по-корейски" Маринад: 1 л. воды 1 ст. сахара 2 ст. л. соли 0,5 ст. 9% столового уксуса 0,5 ст. 6% яблочного уксуса 1/4 ст. растительного масла...
-Состав: -800 г фасоли -2 кг баклажан -1,5 кг помидоров -Пол кило лука -Пол кило сладкого перца -Пол стакана винного уксуса -Пол литра подсолнечного масла (без запаха) -2 горьких перца -2 ст л хмели-сунели -1 ч л тархуна -Пол ч л мускатного...
-Состав: -5кг баклажан -5 литров воды -соли 1 стакан -уксуса о,5 л 9% -зелень как на засолку грибов(укроп,смородиновый лист) -перец горький красный 1 стручок -чеснок пару головок. Приготовление: Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую...
Состав:3 стакана фасоли1 кг сладкого красного перца1 кг моркови2 кг спелых помидоров1 стакан подсолнечного масла2,5 ст. л. соли 300 г сахара 70 мл 9%-ного уксуса - Приготовление: Фасоль отварить до готовности в подсоленной...
Состав:Свежие помидоры 3 кг.Перец болгарский сладкий 1,5 кг.Баклажаны 1,5 кг.Поваренная соль 2 столовые ложки без горкиСахарный песок половинка стаканаРастительное масло половинка стакана Приготовление лечо по-болгарски с баклажанами. Свежие...
Состав:Капуста 3 кг,морковь 3 шт,чеснок 3-4 зубчика,Маринад: 1,5 литра воды,сахарный песок 200 гр, соль 3 ст ложки без горки, подсолнечное масло 250 гр , уксус 9% 200 гр. Приготовление: Капусту шинкуем. Натереть морковь на крупной тёрке. Выдавить из...
Состав:кабачки 2 кг,морковь 1 кг,помидоры 1 кг,лук 1 кг,рис 2 ст,масло подсолнечное 1 ст, соль 4 ст.л, сахар 0,5 ст, чеснок 5 зубчиков, уксус 50 мл. - Приготовление: Кабачки вымыть и очистить от кожуры, нарезаем...
Состав: тыква -1 кг, сахар -1 кг, гвоздика -5-7 бутонов, душистый перец -5-7 горошин, лимон -или апельсин, 2 шт. Приготовления: Чистим тыкву и нарезаем на кубики (0,5-1 см). Засыпаем сахарным песком и оставляем на несколько часов, чтобы она дала сок...
Состав:5 кг. кабачков2 кг моркови 2 кг зрелых помидоров 1 кг репчатого луказелень, соль и сахар по вкусу1 литр.подсолнечное масло эсенция черный перец горошком лавровый лист. Приготовление: Все овощи тщательно мою и удаляю плодоножки. Если кабачки...
Состав:Кабачки 500 гр,соль 0,5 ч. ложки.Маринад:Оливкового масла 100 мл,уксуса 5 % 3 ст. ложки, мед 2 ч. ложки, чеснок 3 дольки, перец черный молотый, зелень. Приготовление: Кабачки моем, срезаем кожуру, если кабачки молодые то можно с кожурой....
Состав:Зеленый горох,Первый. Рассол:1 литр воды,2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахарного песка. Второй. Рассол: 0,5 литров воды, 1 ст.ложка соли, 1 ст.ложка сахарного песка. - Приготовление: Берем зеленый горошек чистим,...

Страницы

Реклама