Ингредиенты: • 4 рульки баранины, • 3 ст. л. растительного масла, • 2 луковицы, • 2 ч. л. имбиря (молотого),
• по 2 ч. л. кориандра и зиры,
• 4 полоски апельсиновой цедры,
• 1 палочка корицы,
• 1 ч. л. сахарной пудры,
• бульон,
• инжир,
• 6 грецких...
Ингредиенты: • 600 г. баранины, • 6 ст. л. растительного масла, • 2 крупные луковицы, • 150 г. зеленого горошка,
• 4 картофелины,
• 6 стручков сладкого перца,
• 250 г. зеленой стручковой фасоли,
• 100 г. измельченной зелени петрушки,
• 200 мл воды...
Ингредиенты: • 600 г. баранины, • 100 г. курдючного сала, • 8 картофелин, • 4 баклажана,
• 4 помидора,
• 4 луковицы,
• 4 зубчика чеснока,
• 300 мл бульона,
• 3 ст. л. томатной пасты,
• зелень петрушки, кинзы,
• лавровый лист,
• перец, соль по вкусу...
Ингредиенты: • баранина – примерно 1 килограмм, • 100 грамм курдючного жира • томатная паста, • лук репчатый,
• чеснок,
• несколько свежих помидоров,
• пряности,
• аджика,
• зелень и соль.
Приготовление:
Баранье мясо и жир чистится и аккуратно...
1 куриная грудка 1 ст.л. сладкой паприки 1/4 ч.л. мускатного ореха 2 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. давленого чеснока 1 ч.л. мёда
соль
Куриную грудку замочить в рассоле из рассчёта 2 ч.л. соли на стакан воды, оставить на 2-3 часа. Пряности смешать...
Вкусное и аппетитное блюдо.Картофель — 500 гБаранье сало (курдюк) — 50 гПерец душистый — 5 гСоль — 1 ст. л.
Зира — 2 г
Куркума — 5 г
Курдюк порезать маленькими кубиками. Картофель отварить в соленой воде. Когда будет готовым пропустить через...
Ингредиенты: • 500 г баранины, • 2 ст. ложки растительного масла, • 3 луковицы, • 5–7 помидоров черри,
• 2 стручка сладкого перца,
• 1 ст. л. 3 %-ного уксуса,
• 100 мл мясного бульона,
• 1 ст. л. пшеничной муки,
• приправа для мяса,
• соль....
Ингредиенты: • оливковое масло 1-2 ст.л., • тушка курицы, разделанная 1 шт., • молотая паприка 1 ч.л., • нарезанный лук 2 шт.,
• нарезанный чеснок 4 дольки,
• перец чили без семян, измельченный 1 шт.,
• кинза, нарезанная 2 ст.л. + для подачи,
•...
Ингредиенты: • 500 г баранины, • 5 клубней картофеля, • 500 мл черного чая, • 250 г муки,
• 3 зубчика чеснока,
• 60 мл растительного масла,
• 1 яйцо,
• 1 пучок зелени кинзы,
• перец,
• соль.
Приготовление:
Картофель вымыть, очистить, нарезать...
Ингредиенты:Говядина - 500 гр.Томаты - 2-3 шт.Луковица - 1 шт.Черный перец - соль - специи (чили, орегано, петрушка, тимьян, базилик и пр. - по вкусу)Оливковое масло
Немножко чеснока или чесночной пасты
Лимон - половинка
Шампиньоны - 250 гр.
Тертый...
Хашлама — это кавказское блюдо, готовится из мяса и большого количества овощей. Безумно вкусное блюдо. Ингредиенты: • мясо говядина (ребра, можно чуть мякоти) — 1 кг, • лук репчатый (средние) — 2 ш,
• морковь (большая) — 1 шт,
• перец болгарский — 2...
Ингредиенты: Тесто: • 150-170 г пшеничной муки, • 200 г очищенной тыквы (отжать сок),
• щепотка соли.
Начинка:
• мякоть тыквы, оставшаяся после выжимания сока,
• 1 небольшая грудка цыпленка,
• порей и немного зеленого лука,
• любимые специи и...