Консервирование

Реклама

На одну 0,5 литра банку: 400-450 г кабачка 3 зубчиков чеснока 0,5 ч.л. зёрен горчицы 1 венчик укропа Для маринада на1 л воды: 5 ст.л. сахара 1,5 ст.л. соли 50 мл 9% уксуса 0,5 ч.л. чёрного душистого перца горошка Кабачки помыть, нарезать поперёк...
На 3-х литровую банку: Сало 2 кг Чеснок 3 головки Душистый перец 15 шт. Красный перец 1 ч.л. Соль 12 ст.л. Свежее сало обрезать от закровлённых участков, нарезать кусками примерно 5х10 см. Смешать в глубокой миске соль, перец. Каждый кусок...
2 кг огурцов 1 ст. ложку чеснока 100 г сахара 1 ч. л. чёрного молотого перца 50 г соли 100 мл растительного масла 100 мл 9% уксуса Огурцы помыть, нарезать произвольно, смешать с остальными ингредиентами, оставить на 3 часа, периодически...
2,5 кг баклажана 0,5 кг болгарского перца 1 кг моркови 0,5 кг лука 2 головки чеснока 100 г петрушки 1 стручок острого перца 1 ч.л. молотого кориандра 10 шт. душистого перца горошка 2 ст.л. сахара 2 ст.л. соли 200 мл уксуса 9 % 250 мл растительного...
1 кг свеклы 0,5 кг моркови 2-3 средние луковицы, 1 стручок острого перца, 200 г томатной пасты 150 мл растительного масла 1 ч.л. соли 3 ч.л. сахара 1 ст. л. уксуса 9% Помыть овощи, обсушить; очистить лук, помыть; острый перчик очистить от семян,...
Черная смородина – 1 кг Сахар – 1,2 кг Ягоду перебрать, промыть, обсушить, засыпать сахаром, оставить на 3 часа. Довести до кипения на среднем огне. Варить на медленном, снимая пенку, 15 минут. Оставить на 1 час. Довести до кипения, перелить в...
Вот, наконец-то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря...
Ингредиенты:- 800 гр свежих шампиньонов, разрезанных на четвертинки (или половинки, если грибы мелкие)- 16 чашек воды + 3 ст. ложки 5% уксуса (или сок 1 лимона)Для маринада:- 1/2 чашки 5% уксуса- 2 ч. ложки соли- 1 ч. ложка сахара- 3 зубчика чеснока...
Ингредиенты:-капуста белокочанная – 300 гр;-морковь – 200 гр;-лук репчатый – 3 штуки;-чеснок – 2-3 зубчика;-уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;для рассола:-вода – 0,5 л;-сахар – 5 столовых ложек;-соль – 2 ч. ложки;-душистый перец – горошек – 15...
ингредиенты;- вода - 400 мл;- скумбрия свежемороженая - 2 шт.;- смесь перцев горошком - 15 шт.;- соль - 3 чайн. ложки;лавровый лист - 3 шт.приготовление;1. Доводим до кипения воду и охлаждаем ее до комнатной температуры.2. В воде растворяем соль.3...
Мы привыкли к клубничному и вишневому, сливовому и абрикосовому, смородиновому и малиновому вареньям. Почему бы не поэкспериментировать с бананом? Ведь он давно уже не считается экзотикой на отечественных рынках.Время приготовления: 40 минутПорций:...
Ингредиенты:- свиные ребрышки – 500г- 1 лайм- 1 небольшой апельсин- 2 зубка чеснока- 1 ст.л. горчицы- молотая паприка- перец черный молотый- 1 ст. л. оливкового масла- 1 ст. л. меда- сушеный укропПриготовление:1. Ребрышки вымыть, нарезать на...

Страницы

Реклама