Консервирование

Вот, наконец-то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря...
Ингредиенты:- 800 гр свежих шампиньонов, разрезанных на четвертинки (или половинки, если грибы мелкие)- 16 чашек воды + 3 ст. ложки 5% уксуса (или сок 1 лимона)Для маринада:- 1/2 чашки 5% уксуса- 2 ч. ложки соли- 1 ч. ложка сахара- 3 зубчика чеснока...
Ингредиенты:-капуста белокочанная – 300 гр;-морковь – 200 гр;-лук репчатый – 3 штуки;-чеснок – 2-3 зубчика;-уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;для рассола:-вода – 0,5 л;-сахар – 5 столовых ложек;-соль – 2 ч. ложки;-душистый перец – горошек – 15...
ингредиенты;- вода - 400 мл;- скумбрия свежемороженая - 2 шт.;- смесь перцев горошком - 15 шт.;- соль - 3 чайн. ложки;лавровый лист - 3 шт.приготовление;1. Доводим до кипения воду и охлаждаем ее до комнатной температуры.2. В воде растворяем соль.3...
Мы привыкли к клубничному и вишневому, сливовому и абрикосовому, смородиновому и малиновому вареньям. Почему бы не поэкспериментировать с бананом? Ведь он давно уже не считается экзотикой на отечественных рынках.Время приготовления: 40 минутПорций:...
Ингредиенты:- свиные ребрышки – 500г- 1 лайм- 1 небольшой апельсин- 2 зубка чеснока- 1 ст.л. горчицы- молотая паприка- перец черный молотый- 1 ст. л. оливкового масла- 1 ст. л. меда- сушеный укропПриготовление:1. Ребрышки вымыть, нарезать на...
Ингредиенты: Йогурт без ароматизаторов — 1 стаканКурица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кгЛимон — 1 шт.Оливковое масло — 2 ст. л.Орегано сухое — 1/2 ст. л.Перец черный молотый — по вкусуПетрушка свежая — 1/4 пучкаСоль — 1/2 ч. л.Чеснок — 2...
Огурцы были съедены, а рассол выливать жалко, решила сделать печенье к чаю.Рассол можно использовать любой: огуречный, помидорный, капустный.Ингредиенты:мука - 2 стаканасахар - 1 стаканрассол - 1 стаканмасло растительное - 0,5 стаканасода - 1 ч....
ИНГРЕДИЕНТЫ:Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.Соль 2 ст. ложки.Сахар 1 ст. ложка.Перец душистый горошек по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.2.В миске...
Ингредиеты:- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт- лук репчатый по вкусу- вода 250 мл- гвоздика 6 шт- перец горошком шепотка- перец душистый молотый 1/3 ч л- зерна кориандра шепотка- соль 2 ч л- сахар 0,5 ч л- масло подсолнечное 2 ст л- уксус...
Ингредиенты:Баклажаны — 2–3 шт.Лук — 2 шт.Помидоры — 4–5 шт.Чеснок — 2–3 зубчикаПерец сладкий — 2–3 шт.Растительное маслоСоль, перец черный молотый — по вкусуПриготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. Почистить и нарезать перец.3. Подготовить и...
Самые вкусные рецепты!1. Скумбрия за три минуты" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не...

Страницы