Картофельные шарики с сыром

Реклама

Реклама


Простое и очень вкусное блюдо. Подавайте с зеленью и овощами. Обмакните в сметанном или чесночном соусе и наслаждайтесь.

Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Сыр 100 г
- Мука 2-3 ст. л.
- Сухари панировочные 100-150 г
- Масло растительное 150-200 мл
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу

Как приготовить:
Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире. Слейте воду и поставьте остывать.
Очистите картофель и натрите на терке.
Сыр натрите на мелкой терке.
Смешайте в глубокой миске картофель, яйцо, сыр, муку, соль и перец.
Скатайте из полученной массы шарики. Обваляйте шарики в панировочных сухарях.
Разогрейте в маленькой кастрюле масло. Бросьте в горячее масло шарики (они должны плавать в нем) и обжарьте до золотистого цвета.
Выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Дайте им немного остыть и подавайте.

Приятного аппетита, мужики!

Реклама