-Икра из овощей со свеклой.

Реклама

Реклама

Состав:
Свекла (очищенная) 2 кг,
перец 2 кг,
помидоры 3 кг,
растительное масло 0,5 литров,
соль,
молотый красный перец,
чеснок по вкусу.
-
Приготовление:
Овощи помыть, пропустить через мясорубку по отдельности.Чеснок мелко нарубить. Берем растительное масло нагреваем ,затем добавляем свеклу ,перемешивая тушим 30 минут. Затем кладем к тушенной свекле перец и тушим еще 30 минут. Затем выливаем помидоры и варим 30 минут.Затем добавляем соль,перец молотый,чеснок.Варим еще 15 минут.Затем перекладываем в стерилизованные стеклянные банки горячую икру.Закатать крышки.

Реклама