Аджика с яблоками!

Реклама

Реклама


Приготовление:

помидоры — 2.5 кг
сладкий перец — 1 кг
горький перец — 4-5 шт.
яблоки — 1 кг
морковь — 1 кг
масло растит. — 1 стакан
сахар — 1 стакан
соль — четверть стакана
уксус 30% — треть стакана
чеснок — 1 стакан
Морковь, помидоры, горький и сладкий перцы,яблоки прокручиваем через мясорубку и варим 2 часа. В конце добавляем сахар, соль и масло. Перемешиваем и остужаем.

Затем добавляем пропущенный через мясорубку чеснок и уксус.
Раскладываем по стерильным банкам и закатываем.
Остужаем в перевернутом виде под шубой.

Реклама