Главная

Реклама

Ингредиенты: лосось - 500 глимонный сок - 1 столовая ложкаананасы консервированные - 1 маленькая баночкалук - 4 шт.перец стручковый сладкий - 1 шт. растительное масло - 2 столовых ложки сметана - 1 стакан майонез - 2 столовая ложка карри – пол...
Ингредиенты: Баранина – 840 гКурдючное сало – 120 гРепчатый лук – 480 гПшеничная мука – 40 гАнис – 6 г Винный уксус – 12 мл Молотый красный перец – 6 г Зелень петрушки Как готовить: Мякоть баранины нарезать кусочками по 15 — 20 г сложить в...
Ингредиенты: Баранина — 750 гОвечьи хвосты – 2 шт Баклажаны – 1 кг Репчатый лук – 200 г Помидоры – 300 г Оливковое масло – 100 г Черный молотый перец, лавровый лист и соль — по вкусу. Как готовить: Мясо нарезать кусочками по 25 — 30 г и нанизать...
Ингредиенты:Баранина – 600гОстрый красный перец – 8 г Молоко – 600 мл 9-процентный уксус – 400 мл Сапа шпик — 200 грамм Томатный соус — 800 грамм черный молотый перец, лавровый лист, майоран, тимьян, соль — по вкусу. Как готовить: Мякоть от задней...
Есть в Восточной Турции, недалеко от границы с Арменией, город Карс. Лежащий вдалеке от туристских маршрутов, он мало кому известен. Между тем у этого города богатейшая и очень непростая история. В Х веке он был столицей сначала Армении, а потом...
ИНГРЕДИЕНТЫ1 кг баранины (надпочечной мякоти)4 бараньи почки4 помидора2 большие луковицы1 большой пучок зеленого лука1 ч. л. сушеного базилика 100 мл водки 300 мл кефира соль, перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Мясо вымыть, разрезать на 4 одинаковых...
От остальных закавказских шашлыков шашлык по-карски отличается следующим. Во-первых, для него берут не небольшие кусочки мяса, а крупные куски круглой формы весом до 500 г каждый, срезаемые в поясничной части бараньей туши. Эти куски должны...
Ингредиенты:свинина (ошеек) 2 кгкориандр молотый 2 ст. ложкипаприка молотая 1 ст. ложкакуркурма (шафран) 1/2 чайной ложкисоль 1 ст. ложкамайонез 100 гр. дополнительные пряности на ваш вкус: мускатный орех, горцича сухая, лавровый лист молотый,...
Конечно, на первом месте идет саксаул. Дрова из саксаула дают самый большой жар, по экономичности и температуре саксаулу нет равных.Какие дрова нужны для шашлыка?Саксаул очень плотный по своей структуре. Попробуйте разломить ветку средней толщины...
Жаря мясо на мангале с углем из виноградной лозы, на выходе, вы получаете превосходный и неповторимый по своим вкусовым качествам шашлык. Ну, а аромат, вообще, не сравнить ни с чем, очень уж он приятный и аппетитный. Только берите лозу потолще,...
Неплохое топливо для приготовления вкусного шашлыка. Если готовить мясо на углях из деревьев этих пород, то оно не будет иметь неприятного запаха. Угли дуба, к тому же, отличаются тем, что дают очень хороший жар и прекрасно его держат. Ну, а самый...
на фото слева — ель, справа — соснаСкажу прямо. Не лучший выбор. Деревья хвойных пород выделяют при горении много смол. Во-первых, это придает шашлыку неприятный вкус, который невозможно перебить никакими средствами. Во-вторых, часто такие смолы...

Страницы

Реклама